Goveđi pašteta jetre - Recept

Goveđa jetra - vrlo korisna i bogata proteinima proizvod, koji sadrži niz vitamina i minerala. Od njega možete pripremati razne jela. Pozivamo vas napraviti ukusni i srdačna paštetu, koja će ukrasiti svaku tablicu.

Pašteta jetre Domaća goveđa

sastojci:

• žarulja - 2 kom;.
• Goveđi jetre - 1 kg;
• mrkva - 2 kom.,
• jaja - 6 komada,.
• maslac - 150 g;
• začini.

priprema

Za pripremu govedine jetre pašteta mrkve čistom, melenko usitniti, isjeckati luk. Zatim passiruem povrće u biljnom maslitse do zlatno smeđe. Shinkuem jetru u male komadiće i pržiti negdje 3 minute u posebnoj tavi. Kuhati jaja tvrdo kuhana, čista, uklonite žumanjke, izrezati ih na 2 komada i slaže u tanjuru. Dodavanje Ovdje kuhano povrće, jetra i umutiti sve miješalica.

Sada maslitse izrezati na kockice, dodati malo soli i pridružiti zajedno s pastom, dobra mućenje dok ne bude jednolična. Zatim uzeti plastičnu posudu, širiti pola jetrena Zalijepi goveđa jetra, to bi trebao biti pokriven tanke kriške ulja, paste širiti opet prema gore i stavite u hladnjak na nekoliko sati.

Pečena pašteta govedina jetra

sastojci:

• goveđi jetre - 700 g;
• luk - 3 kom;.
• Češnjak - 5 režnja;
• . Sol - 1 TSP;
• papar - 1 g;
• kuhano jaje - 3 kom;.
• bijeli kruh - 1 kriška;
• krema - 100 ml;
• džin - 50 ml;
• biljno ulje.

priprema

Razmislite još jednu izvedbu kako pripremiti goveđa pašteta jetre. Tako, jetra ispere, očistiti od prozhilochek i filmova, rezati na komade. Sjeckani luk i češnjak dok ne omekšaju passeruem povrća maslitse. U blenderu samljeti temeljito očistiti gras s krivolovu jaja, namočen u vodu i pritisne kruh i vrhnje. U dobivenu masovno luk, češnjak, staviti na solju, paprom, preliti džin i umutiti dok ne postane glatko.

Podmazane oblik točno sipati sadržaj blender i peći ukusna pašteta govedina jetre u vodenoj kupelji za 1,5 sata na 185 stupnjeva. Zatim isključite pećnicu i ostaviti obrazac sve do super. Uklonite hladi pita u hladnjaku preko noći, do zrele.

Pašteta od kuhane govedine jetre

sastojci:

• goveđi jetre - 1 kg;
• svinjetina, dimljeni slanine - 250 g;
• Masti - 100 g;
• luk - 1 kom;.
• biljno ulje - 1 žlice. žlica;
• konjak - 80 ml;
• Češnjaka - 3 režnja;
• . Mažuran - 1 TSP;
• muškatnog oraščića - prstohvat;
• začini.

priprema

kuhati jetre u kipućoj slanoj vodi 10 minuta. Pročišćeni luk i raspadati passeruem u biljnom ulju. Sada uviti kroz usitnjavanje mesa jetre, oguljeni češnjak, slaninu i prženim lukom. Dodaj u nadjev sve ostale sastojke osim masti. Obrazac podmazuje biljni maslac, proširila na dnu kriške slanine, a zatim zapletena masa zatvoriti pergament papir i pecite 45 minuta na 180 stupnjeva. Spreman pita cool i izrezati na kriške.

pašteta govedina jetre s krumpirom

sastojci:

• Goveđi jetre - 1 kg;
• Krumpir - 200 g;
• luk - 50 g;
• svježe mast - 500 g;
• Mrkva - 1; PC.

• Češnjak - 2 režnja.

priprema

Sve osim češnjaka, čistog proizvoda, izrezati na velike komade, staviti u posudu, napunite vodom i staviti na pola sata kuhati. Donesi na čir, vatra smanjiti na najmanju moguću mjeru. Nakon vrijeme, izvadite posudu iz topline, ukloniti jetre i krumpir, lagano neka cool i samljeti zajedno s masti u hrani procesor. Zatim prebaciti težinu velikog kapaciteta, cijeđenje par režnja češnjaka, promiješati i stavi u povrće terina kapacitet jetre.

Video: Govedina pašteta jetre. Video recept

Video: Govedina jetre pašteta recept videa. Knjiga ukusne i zdrave hrane