Jetra s gljivama

jetra s gljivama - velikom zdjelu koja ide dobro s gotovo bilo ukras. Zajedno, neka nam to priprema za obiteljski večeru ili odmor obroka.

Pržene jetre s gljivama

sastojci:

goveđi jetre - 1 kg;
luk - 1 kom;.
maslac - 150 g;
gljiva - 300 g;
Maslinovo ulje - 50 ml;
začini;
kopar.

priprema

Luk i pročistiti shinkuem kocke. Gljive liječiti, oprati i usitniti u velike komade. U tavi zagrijati malo maslaca maslina, bacanje komad maslaca, a zatim proširila na luk i gljive. Passeruem povrće, uzbudljiv, do zlatno, podsalivaya na okus.

Goveđa jetra dobro ispere, ukloniti plyonochku i narezani na tanke šnite. U zasebnoj tavi zagrijati ostatak ulja, širiti svoju jetru i pržiti 5 minuta sa svake strane. Zatim dodajte pržene gljive, promiješati i posipati slomiti kopar. Spread gotove goveđe jetre s gljivama na tanjur i poslužite.

Jetra, pirjana s gljivama

sastojci:

svinjski jetre - 1 kg;
gljive - 20 kom.,
luk - 5 kom;.
zelene masline - 30 kom;.
maslac - 250 g;
jabuka - 3 kom;.
peprončini - 3; pod
začini;
biljno ulje.

priprema

Za pripremu ovog posudu s gljivama, svinjska jetra ispere oslobođena od filmova i izrezati na komade. Lukovice i jabuke čiste i shinkuem velike kriške. Zeleni papar moja, uklonite stabljiku i izrezati na kriške. U tavi rastopiti maslac i pržiti maslitse ga jetrenih nekoliko minuta.

Odvojeno passeruem luk, dodati gljive, jabuke i zelenog papra. Sada izmjenične serije, nalazi se na kos povrće, gljive, jabuke, luk i jetru, posute sa biljnim maslacem i popržite sa svih strana 5 minuta. Odjeveni s paprikom, solju i papar na okus.

Recept gljivica jetre

sastojci:

goveđi jetre - 500 g;
žarulja - 2 kom;.
konzervirane gljive - 1 banka;
Sir - 100 g;
krema - 200 ml;
brašno - 0,5 v;.
začini;
biljno ulje - 50 ml.

priprema

Čisti jetru od filma i izrezati u male komadiće. Onda ispunite ga s mlijekom i ostaviti 2-3 sata. Sir utrljati na terochke. Bulb čist i shinkuem polukružnicama. U posebnoj posudi brašna sa soli i temeljito valjane u ovoj smjesi jetre komada.

Zagrijte preko visoke topline maslitse i brzo popecite jetru prije rumenila. Onda smo ga prebaciti na tanjur, a na istim maslitse passeruem luk i gljive. 5 minuta kasnije proširio na jetru, povrćem, prelijte kiselim vrhnjem i miješati sve. Pospite vrhu s naribanim sirom jelo, pokriti s poklopcem od lonca i mučili sve dok kuhani obrok. Služe za rižu ili kuhani krumpir, Jetra garnished s gljivama u umaku od vrhnja sa svježim začinskim biljem.

Recept pileća jetra s gljivama

sastojci:

chicken jetre - 500 g;
žarulja - 2 kom;.
gljiva - 100 g;
začini.

Za umak:

krema - 100 ml;
pasta od rajčice - 1 žlica. žlica;
brašna - 1 žlice. žlica;
začini.

priprema

Jetra, odmrznuti i izrezati u male komadiće. Mi smo stavili ih u zdjelu s Multivarki već vruće povrća maslac i pržite na programu „Hot”, za oko 15 minuta u tavi Odvojeno passeruem sjeckani gljive i luk. Zatim pomak povrća prženja točno jetre i pripremu umaka.

Mi smo stavili u čašu kiselog vrhnja, dodati malo brašna i promiješati. Dodajte pastu od rajčice i prelijte umak na jetru. Razrijeđen s malo vode posudu i kuhati na „kaljenjem” modu za 30 minuta. To je sve jetra s gljivama u multivarka spreman!