Jetre u vrhnje

Jetra - nevjerojatan proizvod ne samo prisutnost nutritivnih svojstava, ali i na brzini pripreme joj ukusna i srdačan. Ako ste došli na posao, ali kod kuće imate gladan obitelj, a zatim u prisutnosti kiselog vrhnja samo 30 minuta možete pripremiti prekrasan srdačna večeru.

Ovo jelo ne tvrdi, naravno, naslov fin, ali kao punopravni obiteljsku večeru je sasvim u redu. Neka nam podijeliti s vama kako kuhati jetru u kiselo vrhnje i zadovoljiti svoju obitelj tanjuru.

Piletina jetre, pirjana u kiselim vrhnjem

sastojci:

svježe gljive - 300 g;
chicken jetre - 500 g;
žarulja - 2 kom;.
začini;
kiselo vrhnje - 4 žlice. žlice;
biljno ulje - 2 žlice. žlica.

priprema

Gljive liječiti, oprati i izrezati i na velike kriške. Bulb čiste, shinkuem polukružnicama. pranje jetre, izvadite i nasjeckajte plenochku srednje komade. U tavi uliti malo povrća maslaca, zagrijati i pržiti pileća džigerica na srednje jakoj vatri do zlatno u boji. Zatim dodajte luk i gljive, promiješati i kuhati dok sve dok svi gljive ne riješi i pusti sok. Nakon toga, nanesite kremu, posolite jelo, svježe mljeveni crni papar na okus i miješati temeljito. Zatim se posuda pokriti s poklopcem i kuhajte na laganoj vatri 10 minuta.

Goveđi jetre, pirjani u kremu

sastojci:

goveđi jetre - 500 g;
luk - 1 kom;.
pileća juha - 1 žlica,.
kiselo vrhnje - 1 žlica,.
biljno ulje - 4 žlice. žlice;
začini.

priprema

Dakle, liječenje goveđa jetra, izrezati u male komadiće, dodati malo soli, papra i valjane u brašno. Zatim ih pržiti u tavi u biljnom maslitse dok ne porumeni. Nakon toga smo pomak jetru u tavi i preliti pileća juha. Kada se tekućina počne kuhati, dodajte kiselo vrhnje, smanjiti vatru, stavi pečeno odvojeno sjeckani luk i promiješati. Pirjajte jelo oko 20 minuta, a zatim stavi na pločama i poslužite.

Svinjska jetra u vrhnje

sastojci:

svinjski jetre - 500 g;
Češnjak - 1 češanj;
žarulja - 2 kom;.
krema - 200 ml;
. Senf - 1 TSP;
mlijeka - 100 ml;
brašna - 1 žlice. žlica;
biljno ulje - okus;
Svježe peršin - 2 grane;
začini.

priprema

Jetre i ispere pod tekućom hladnu vodu, obsushivayut i rezati u srednjim dijelovima. Zatim ispunite jetre s mlijekom i ostaviti da stoji 30 minuta. Ovaj put, zagrijati u tavi povrće maslitse, širenje sjeckani luk i jetre kriške. Pržiti sve zajedno 10 minuta. Pomiješajte vrhnje sa senfom, dodati malo brašna i promiješati. Zatim ulijte dobivenu mase jetre, poškropi začina okus, dodajte stisnutu kroz češnjak tiska, i slomiti petrushechku pirjati dok učinili.

Jetre u vrhnje u multivarka

sastojci:

goveđi jetre - 500 g;
luk - 1 kom;.
začini.

Za umak:

kiselo vrhnje - 1 žlica,.

Mlijeka - 50 ml;
voda - 1 žlice. žlica;
rajčice - 1; PC.
Češnjak - 1 češanj.

priprema

Jetre ispere, rezati na kriške i osuši. Luk očistiti, shinkuem polukružnicama. Rajčica i češnjak nasjeckajte manji. Sada, u zdjelu, prelijte Multivarki maslitse, baciti luk i jetru. Izložiti program „ispeći”, zatvorite poklopac uređaja i drži 20 minuta.

Ovaj put dok opet kuhati ukusna umak: vrhnje u kombinaciji s mlijekom i vodom, dodajte kriške rajčice i češnjaka stisnutu. Promiješati i sipati svoju masu na jetru. Zatim aktivirati program „kaljenjem”, postavite vrijeme za 45 minuta, a signal na čekanju.