Piletina jetra u umaku od vrhnja

Ako stavimo na stranu retoriku o prednostima pileće jetre, ostatak dobiti mnoge druge prednosti: dostupnost, jednostavnost i brzina u kuhanju, nevjerojatna okus i delikatna tekstura. Takva količina prednosti čine ovaj proizvod izuzetno popularan u našem izborniku i kuhajte još jednu ideju odlučili smo da Vam ponudimo ovog materijala. Piletina jetre u kiselo vrhnje ispada jako kremast i nježan, a osim toga, u kombinaciji s gotovo bilo prilog.

Piletina jetre u kiselim vrhnjem

Počnite s ponudom nije baš standard za naše kuhinje varijacija ovog jela, uključujući obilje vruće paprike i češnjak umak u sastavu. Ovaj recept će uživati sve ljubitelje toplijih jela.

sastojci:

Za akutne tijesto:

čili paprike - 440 g;
češnjak - 140 g;
Sol - 15 g;
limunov sok - 235 ml;
biljno ulje - 235 ml;
ocat - 55 ml.

Za jetru:

chicken jetre - 280 g;
biljno ulje - 55 ml;
Luk - 85 g;
krema - 210 ml;
Mlijeka - 45 ml.

priprema

Pripremite mirisnu pastu od češnjaka i papra pyurirovav njih na bilo koji prikladan način. Do gotovog tijesta dodati velikodušan prstohvat soli, ulijte sok od limuna, ulje i ocat. Sve dobro promiješati i sipati u posudu, zapečaćena je.

Jako zagrijavanje tava s uljem i pržiti svoju jetru na obje strane, tako da je izrazito porumeni vani, ali bilo je vlažno unutra. Uklonite jetra na posebnom jelo, a na njegovo mjesto a popecite luk. Za luk, zaliti mlijekom i promiješati, struganje dna svih komada posuđa. Dodajte vrhnje i smanjiti temperaturu. Sada dodajte ljuti umak na okus i staviti jetru do spremnost na laganoj vatri.

Piletina jetre u kiselo vrhnje i luk

sastojci:

chicken jetre - 490 g;
Luk - 115 g;
mrkva - 70 g;
gljiva - 290 g;
krema - 235 g;
voda - 45 ml;
med - 10 ml;
prstohvat oraščić;
maslac - '35

priprema

Pirjajte pol prstenovi luk i ribane mrkve zajedno do pola. Stavite povrće gljive ploče i ostaviti ih dok se višak vlage ispari. Sada je red na jetru. dobro očistite ga i isperite, a zatim staviti povrće i ostaviti da se uhvate u koštac sa svim stranama. U zasebnu zdjelu, razrijediti s vodom i vrhnjem, dodati med i muškatni oraščić. Izliti sadržaj umaku od pan i ostaviti na vatri tako dugo dok kriške jetre ne postignu dok ne omekša. Pileća jetra s gljivama u umaku od vrhnja Poslužite odmah, po želji s dodatkom svježeg zelenila jelo.

Recept pileća jetra na kiselo vrhnje

sastojci:

chicken jetre - 530 g;
maslac - 35 g;
vlašac - 45 g;
gljiva - 175 g;
konjak - 35 ml;
Suhog bijelog vina - 55 ml;
krema - 65 ml;
Kiselo vrhnje - 110 g

priprema

Na rastopljeni maslac popecite luk prsten. Za dodavanje zazharki luk kriške gljive i soli. Kada će doći višak vlage, stavite posudu na jetru komade i pustiti ih iskoristite. Ulijte u rakiju i vino, pustiti da alkohol ispari gotovo u potpunosti. Dodajte vrhnje i kiselo vrhnje, dati kremasti umak zgusnuti.

Po želji ponoviti pripremu pirjana pileća jetra na kiselo vrhnje i može multivarka. Sve gore navedene korake ponavljaju u „kaljenjem” modu.

Kako kuhati pileća jetra na kiselo vrhnje?

sastojci:

chicken jetre - 490 g;
biljno ulje - 25 ml;
maslac - 20 g;
Luk - 115 g;
Češnjaka - 2 režnja;

Kako kuhati pileća jetra na kiselo vrhnje

grančicu timijana;
gljiva - 340 g;
krema - 115 ml;
krema - 210 ml;
špinat - 170 g;
balsamico octa - 30 ml.

priprema

Smeđa jetra sa luka prstenova u smjesu ulja grijanjem. Dodajte timijan i češnjak, a zatim zaliti sve balsamico octa. Stavite gljive, neka ishlapi vlage od njih, a zatim dodajte špinat i pola minute kasnije, sipati u kremu i vrhnje. Jetra pirjati na laganoj vatri oko 5-7 minuta ili dok ne omekša.