Pašteta jetre iz pileće jetre

Što bi moglo biti više ukusna doručak od mekane crni kruh s osjetljivom paštete? Osim toga, ako se pasta kuha ruke. Najlakši i prehrana smatra se pašteta od pileće jetre. On daje vrlo prozračan i samo topi u ustima. U stvari, kako kuhati pileća pašteta, nije velika stvar. Nudimo Vam nekoliko mogućnosti za recept, a koji je tvoj - odluči.

pašteta piletina jetre kod kuće

Ovo je jednostavan klasičan recept pašteta, za pripremu kojih se ne morate potrošiti mnogo vremena i truda, ali rezultat svoga rada će ispasti nevjerojatna.

sastojci:

jetre - 700 g;
luk - 2 kom.,
maslac - 100 g;
Mrkva - 1; PC.
sol.

priprema

Jetra je dobro oprati i očistiti od kože. Izrezati na male komadiće i pržiti u pola maslaca dok ne omekšaju. Luk i mrkve i usitnjene i pržiti na ulje nakon jetre. Kada je luk je proziran, dodajte pileća jetra na tavi, poklopiti i pirjati na srednje jakoj vatri 15 minuta gotovih umutiti jetre dok ne postane glatko u blendre. Vruća Pita Stavite preostali maslac, sol i miješajte. Ostaviti ohladi u hladnjaku. Sve! Vaš jetre Pašteta od pileće jetre spremna za posluživanje.

Domaće pašteta piletina jetre s gljivama

sastojci:

jetre - 500 g;
gljiva - 300 g;
120 g maslaca
vrhnje (10%) - 400 g;
Sol - 1,5 TSP ;.
biljno ulje:
papar.

priprema

Gljive dobro pranje i fino usitniti. Zatim pržiti na malo maslaca, stalno miješajući se s njima. Jetra prethodno skuhanom s kipućom vodom, a zatim izrezati u male komadiće, papar, sol, a zatim umiješajte gljive i staviti u posudu za pečenje. Ulijte kremu na vrhu svega, tako da su malo prekriven jetre i gljivama. Pokrijte folijom oblik i staviti u pećnicu 1 sat na 180 stupnjeva. Povremeno provjeriti spremnost jetre. To možete učiniti pokušava rastegnuti vilicu. Ako zagrijavanje je lako, onda, možete ga dobiti iz pećnice, ali ako ne, onda potopiti u pećnicu još 20 minuta Kada jetra je spreman, staviti komade maslaca na vrhu, poklopiti i pustiti svjež. Nakon propustiti jetre s gljivama kroz mljevenje mesa ili umutiti.

Blagi pašteta piletina jetre i sir

sastojci:

jetre - 500 g;
želatina - 10 g;
Mrkva - 1; PC.
voda - 150 ml;
Sir - 300 g;
Luk - 1 kom;.
rajčice - 2 kom.,
zeleno;
biljno ulje;
sol.

priprema

Namočite želatinu u kipuću vodu i ostavite da nabubri oko sat vremena. Luk fino rezati i pržiti do zlatno smeđu, zatim dodati ispran jetre i kuhati na srednje topline još 15 minuta. Spremni nadjev jetre. Nabujala želatina dovesti do kuhati i ostaviti da se malo ohladi. Ribani sir pomiješajte sa kockice rajčica, svježe bilje i pol želatine. pašteta piletina jetre Preostala polovica mješavine s nadjevom želatinske jetre i ribanih mrkve. Oblik ili jelo stavite pola jetre, lagano ugladiti, top sa sirom. Preostali dio jetre točno postaviti zadnji sloj. Dati oblik vašeg tjemena i ostaviti u hladnjaku 5 sati do potpunog ukrućenja.

Za pripremu piletina pašteta ne moraju imati neke komplicirane recepte, jednostavno ugasiti pileća jetra s lukom, zatim dodajte maslac i pomicanje kroz mljevenje mesa. Možete čak i kuhati pravi dijeta paštete od piletine jetre, jetra s povrćem Pecite u pećnici, bez kapi ulja. A onda prolaze kroz blender.