Zec s gljivama

Meso kunića je vrlo korisno. Kunić malo kolesterola, ali je bogat mineralima i vitaminima. Neka nam podijeliti s vama recepte za zeca s gljivama.

Kunić s vrhnjem i gljivama

sastojci:

• luk - 1 kom;.
• zec trup - 1 kg;
• Mrkva - 1; PC.
• krema - 400 ml;
• . Timijan - 1 TSP;
• konzervirane gljive - 500 g;
• Biljno ulje - 2 žlice. žlice;
• začini.

priprema

Za pripremu zeca gulaš s gljivama, strvine je izrezati na komade a la carte, i pržiti ih u posudu, malo soli u. Povrće očistite, shinkuem luk prstenje, mrkve i utrljati na grubo većih i passeruem povrća maslitse. Sada radi na gljive, izrezati ih na kriške i pržiti iste dok pola.

Uključivanje i kuhati multivarku u „pečenje”, a zatim slojevi širiti meso, pospite ga s majčine dušice, a zatim pokriti mrkvu i luk, prisalivaem i širenja gljive zadnji sloj. ispuniti krema zec gljive, zatvorite poklopac Multivarki, odaberite program „kaljenjem” i pripremiti oko 45 minuta da se audio signal.

Zec punjena s gljivama

sastojci:

• Zec - 3 kg;
• Slika - 1,5 st,.
• Biljno ulje - 2 žlice. žlice;
• žarulja - 2 kom;.
• rajčica - 3 kom;.
• majoneza - 3 žlice. žlice;
• svježe povrće.

priprema

Ječam oprati, krasta na glavi i nasloniti na sito. Kad isteče sva voda, sipati u Multivarki posudu, dodati povrće maslitse, nasjeckani luk, oguljene rajčice i sol. Pripremamo sve za par. Zatim, stavite nadjev svježe bilje, i temeljito promiješati. Trup ispiranje, utrljati sol, riže i ispunjava abdomen zašiven. kunić žbukom gljivama domaća majoneza, Mi smo stavili na pladanj i poslati ga u pećnici 2 sata.

Rola zeca s gljivama

sastojci:

• zec trup - 2 kg;
• Svinjski - 100 g;
• Jetre - 200 g;
• Osušene gljive - 100 g;
• Jaje - 1 kom.

Za glazuru:

• mustard;
• med;
• sol;
• biljno ulje.

priprema

Rabbit truplo vrlo pažljivo izrezati kost, proširila meso na filmu, otjerati ga, sol i papar. Gljive sata prije namočene u toploj vodi, a zatim stisnut i samljeti passeruem povrća maslitse. Jetre ispere, obrađuju i odvojeno pržiti dok ne omekšaju, a zatim reže na tanke šnite. Shinkuem slanine trake.

Za punjenje, pomiješajte gljive, jetra, sol, dodati jaje i promiješati. Spread na rabbit stripova svinjskog vrhu širi ravnomjerno i gusto punjenje gljiva je upletena u roli. Zatim smo ga prebaciti na pečenje glazura podmazuje i pecite dok ne bude spremno role na 220 stupnjeva.

Video: Zec u bijelom vinu s gljivama i krumpirom

Video: Kunić pirjani u umaku od vrhnja s gljivama recept

Video: Kunić s krumpirom i divlje gljive)) Lits!