Tepsija sa piletinom i gljivama

Kombinacija piletine s gljivama u rukama vještog kuhara pretvara u pravi remek-djelo. Tih proizvoda su dobiveni nevjerojatno ukusna. Sada ćemo vam reći kako kuhati lonac od piletine s gljivama.

Tepsija s piletinom, gljivama, mrkvom i sira

sastojci:

• pilećih prsa - 2 kom.,
• sir krutina - 170 g;
• marinirane gljive - 1 banka;
• krema - 4 žlice. žlice;
• mrkva - 400 g;
• Luk - 220 g;
• limunov sok - 15 ml;
• maslinovo ulje - 40 ml;
• sol, muškatnog oraščića, paprika;
• začini za meso.

priprema

Gljive izrezati i ploče, zajedno s sjeckani luk, pržiti. Dodajte vrhnje, začine i dobro promiješati. Pileća prsa izrezati na trakice, sol, dodati začine za meso, sok od limuna, dobro promiješati i ostaviti 1 sat. Nakon toga marinirana piletina (polu) širenje u kalup. Pospite pola sira, širenje gljive i luk, a zatim - mrkvu, sjeckani na grubo većih, a zatim stavite piletinu. Tepsija s gljivama, sirom i piletinom staviti u pećnicu, koja je 200 stupnjeva temperature za pola sata. Nakon što ga je izlio iz kalupa dobivena tekućina zaspati sve sira i pecite još 10 minuta - na površini složenaca sa sirom mora biti formirana zlatno smeđe.

Kako napraviti lonac od piletine s krumpirom, sirom i gljivama?

sastojci:

• pile - 850 g;
• Smrznute gljive - 700 g;
• Krumpir - 300 g;
• Luk - 400 g;
• sir - 300 g;
• krema 20% masti - 500 ml.

priprema

Cut file odresci pržena na 7 minuta. Smrznuti gljive bačen u kipuću vodu i kuhajte oko četvrt sata. Ako su netaknuti, onda ih i pržiti samljeti. Nasjeckani luk pola prstenje, pržiti do zlatno smeđe. Tri krumpir na grubo većih, proširio ga na nauljeni lim, stavite ga na piletina, gljive, luk, zaliti ga sve kreme i brod naše meso lonac s piletinom 30 minuta u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva. Zatim uzeti obrazac, posuti sve sa naribanim sirom, a zatim staviti u pećnicu još 10 minuta Sada lonac s piletinom i sirom je potpuno spreman. Dobar tek!

Tepsija sa gljivama i piletinom

sastojci:

• pilećih šipke - 540 g;
• rajčice - 300 g;
• svježe gljive - 330 g;
• sir krutina - 170 g;

• krema - 220 g;
• soli i začina;
• biljno ulje.

priprema

Gljive narežite na kocke ili ploške i popržite malo. Piletina izrezati na komade i staviti u kalup, gdje ćemo pripremiti naš puding. Pritrushivaem ga soli i začina. Mjesto na vrhu rajčice izrezati na krugove a zatim - gljive i njihove male prisalivaem i pospite začinima. Ulijte vrhnje na vrhu, spava sir, ribani na ribež, a na 180 stupnjeva pecite naše ukusna piletina lonac za oko 40 minuta.

Video: Krumpir složenac s piletinom i gljivama

Video: Jednostavan složenac s piletinom, gljivama i povrćem.