Julienne s piletinom i gljivama u pećnici

Julien - nevjerojatno ukusna i vrlo zadovoljavajući jelo. Ova piletina s gljivama u umaku od vrhnja ili kiselog vrhnja, pod zlatnim sira kore. Kako napraviti Julienne sa gljivama i piletinom, pročitajte u nastavku.

Julienne s piletinom i gljivama u lonac u pećnici

sastojci:

kuhana pileća prsa - 450 g;
luk - 170 g;
gljive (smrznuto ili svježe) - 250 g;
krema - 120 ml;
sol;
origano;
kopar - 20 g

priprema

Kuhana piletina sitno izrezati. Gljive također izrezati u male komadiće.

Isjeckan luk do prozirnog passeruem. Stavite kuhana file, gljive i pržiti nekoliko minuta. Zatim dodajte kiselo vrhnje, nasjeckani kopar, sol, staviti origano. Miješa i održava tijekom 5 minuta. Dobivena masa je mjesto na lonac, pritrushivaem ukusan sir i pecite Julienne s piletinom i gljivama do zlatno.

Priprema Julienne s piletinom i gljivama u pećnici

sastojci:

pileća prsa bez kože - 400 g;
Brašno - 25 g;
Prosječna kiselog masti - 200 g;
luk - 170 g;
gljive (svježi ili zamrznuti) - 450 g;
sir krutina - 230 g;
sol;
papar.

priprema

Kuhati pileća prsa. Melenko raspasti luk. Gljive izrezati na kocke. Passeruem do zlatnih luk, staviti gljive i kuhajte dok tekućina isparavanja. Izrezati na kockice kuhane piletine. Sipati brašno na suhoj tavi i pržiti kroz 3 minute, uz miješanje povremeno. A onda dodati kiselo vrhnje. Dobro promiješati. Da biste dodali gljive i luk piletinu, pržene za oko 5 minuta, a zatim ulijte smjesu kiselog vrhnja. Mix, proširila se na masovnu Cocotte i zaspati na vrhu sir. Pecite dok zlatno u pećnici.

Recept za Julienne s piletinom i gljivama

sastojci:

krem sira - 170 g;
luk - 150 g;
pile - 450 g;
svježi ili zamrznuti gljiva - 200 g;
krema - 240 ml;
sol;
papar.

Recept za Julienne s piletinom i gljivama

priprema

Skuhajte gljive dok ne omekša. Fry sjeckani luk. Izrezati u male kocke sirove piletine. Da biste dodali luk gljive i pržiti ih oko 10 minuta U međuvremenu, pržiti piletinu. Gljivične masa lije vrhnje. Mix, staviti sol, papar i kuhajte na laganoj vatri oko 10 minuta Cocotte maziva ulja staviti piletina, gljive i luk i vrhnje i staviti na vrh krišku sira. Ispeći do zlatno smeđu privlačno umjereno zagrijanoj pećnici.

Ako ne postoji poseban Cocotte, to ne smeta, Julienne sa gljivama i piletinom može biti učinjeno jednostavno na lim za pečenje. I tek onda ga podijeliti na više manjih dijelova. Uživajte u jelu!