Kunić u umaku od vrhnja u multivarka

Zec je oduvijek smatrana vrijedan dijetetski proizvod. Osim toga, IT jela iz vrlo ukusna. Kako kuhati zeca u kiselo vrhnje u multivarka, naučiti čitajući ovaj članak.

Kunić u umaku od vrhnja u multivarka - recept

sastojci:

• Zec - 700 g;
• mrkva - 200 g;
• Češnjaka - 3 režnja;
• krema - 300 g;
• luk - 150 g;
• maslaca 73% masti - 40 g;
• biljno ulje - 35 ml;
• kopar - 1 hrpa;
• sol;
• papar.

priprema

zec truplo rezano u komade a la carte, a moj obsushivayut. U tavi poslati multivarochnuyu biljno ulje i komad maslaca. Uključite program „ispeći”, dati zagrijati masu ulja. zec komada ležala u multivarku i pržiti s jedne strane prvi, do zlatno, a zatim okrenuti i dati meso porumeni na drugoj strani. Fried, ostavljajući otvoren poklopac. Kada su dijelovi dobro porumeni, stavite ih na tanjur. Shinkuem luk polu-kolutove, mrkvu - Julienne. Šaljemo multivarku povrće i pržiti ih dok ne omekšaju. Zatim nokautirati kriške na vrhu zec, sol, papar i promiješajte. Nakon toga zatvorite poklopac, izlagati „kaljenjem” način i spreman za 50 minuta. U međuvremenu pripremite umak vrhnje: češnjak, slomiti, pere kopra melenko usitniti. Dodajte kiselo vrhnje, sol, papar. Kad istekne određeno vrijeme, zec Prelijte pripremljeni umak, promiješajte i ostavite još 40 minuta, a sve u istom programu.

Zec u kiselim vrhnjem i češnjakom umakom

sastojci:

• Zec - 1 kom;.
• luk - 120 g;
• Dijon senfa - 2 žlice. žlice;
• Krema 25% masti - 300 g;
• G - 3 žličice ;.
• crni papar - prstohvat;
• maslaca 73% masti - 30 g;
• Češnjak - 3 režnja.

priprema

Ispere kunića trup podijeli u dijelove komada. Pomiješajte pola senf sa 2 žlice vrhnja, prstohvat soli i utrljati mesa umak dobiven. Dajemo mu marinirana oko sat vremena. Luk očistiti i izrezati na polutke. Uključite program „ispeći” i postavite vrijeme na semaforu - 20 minuta. Maslac pržena mesa sa svake strane 10 minuta. Nadalje, to se uzima, širenje sjeckani luk, a to je povratak meso. Za povezivanje preostalo vrhnje umak senf, protisnuti češnjak, papar i sol. Ispunite dobivenu smjesu mesa i ostaviti 2 sata mode „gašenje”.

Pirjani kunić u kiselim umakom od vrhnja

sastojci:

• zec trup - 1 kom;.
• krema - 190 g;
• luk - 200 g;
• maslac 73% masti - 100 g;
• brašno - 100 g;
• smjesa paprika - za hvatanje;
• Češnjaka - 3 režnja;
• lovorov list - 2 kom;.
• sol.

priprema

kunića trup podijeliti u komade. A onda sol i papar. Luk i češnjak samljeti. Svaki komad mesa valjane u brašno. A onda u „pečenje” modu ih pržiti na maslacu 10 minuta sa svih strana. Zatim se meso uklonjena, stavi na njegovo mjesto luk i pržiti ga dok ne omekša. Zatim vratite multivarku zec, ulijte 2 šalice vode i miješati. U „kaljenjem” modu kuhati 1 sat. Zatim dodajte lovor, kiselo vrhnje, nasjeckani češnjak i istodobno priprema za još pola sata.

Recept za zeca u kiselo vrhnje u multivarka

sastojci:

• Zec - 1 kom;.
• luk - 300 g;
• mrkva - 200 g;
• krema - 400 ml;
• peršin - 1 kom;.
• sol;
• 73% maslaca masti - 4 žlice. žlice;
• lovorov list - 2 kom;.
• rafinirano biljno ulje - 45 ml;
• voda.

priprema

zec truplo rezano u komade a la carte, a moj obsushivayut. U multivarochnuyu tavi uliti ulje i odaberite „Hot” način. Kada ulje toplo, širiti komade mesa i pržiti ih na otvoriti poklopac dok zlatno. Nakon ulijevanja 400 ml vode, sol, papar, lovorov list i baci u „gašenja” način priprave 2 sata. Zatim se ukloni zec, svaki višak tekućine se izlije u dubokoj posudi. Odresci luk, mrkva, peršin korijen. Pržite povrće u multivarka u „prženje” na svjetlo ružičasta, a zatim dodajte kiselo vrhnje, sol i miješajte. Sada, na vrhu umak stavite zeca, ulijte tekućinu u kojoj se pirjana i nježno promiješajte. U „kaljenjem” načinu rada, ostaviti pola sata. Kunić pripremljen u multivarka u kiselo vrhnje može biti prije hranjenja pritrusit sjeckani bilje. Dobar tek!

Video: Kunić u umaku od vrhnja / kuhanja lako

Video: Piletina u multivarka pirjano u umaku od vrhnja, jednostavan recept