Pirjani kunića u multivarka

Ogromna količina mesa kunića pojavljuje u hladnom dobu godine policama tržišta i trgovine. Nježna, dijetetski mesa, kada se pravilno pripremiti doslovno topi u ustima. Nemojte napraviti pogrešku u kuhanju i dobiti na večeru probavljiv obrok će multivarka. Pirjani kunić u multivarka zasigurno dobiti krivu, a osim toga, zajedno s mesom i prilogom može pripremiti, iako o svemu u red.

Klasični recept za pirjanim zec u multivarka

sastojci:

• Zec - 400 g;
• Luk - 1; PC.
• Mrkva - 1; PC.
• peršin - 1 hrpa;
• biljno ulje ili mast - 70 g;
• lovorov list - 3.2 list;
• bujon ili u vodi - 400 ml;
• sol i papar - po želji.

priprema

Prije nego što kuhati zeca u multivarka, mora se oprati i podijeliti u komade 100 g

Na dnu položili komada Multivarki preliti mast ili biljno ulje. Slojevi polažu grubo sjeckani luk i mrkvu, ovaj jastuk stavi zec komada, dobro sol i papar, lovor i staviti ispuniti sve juhu ili prokuhanu vodu. Pripremite zeca multivarka oko 1 sat mode „gašenje”. Gotovih jela ukrašena grubo nasjeckanim peršinom.

Zec u vrhnjem u multivarka

Nježniji zec će se dogoditi ako ga ugasi u kremu i začiniti možete dodati čašu vina. Budući da je dovoljno prehrani kunića meso i uglavnom je bez masti, krema treba biti izabran više masne ili u procesu kuhanja dodati maslac, inače meso može pretvoriti prosušen.

sastojci:

• Zec - 500 g;
• Češnjaka - 3 režnja;
• Mladi luk - 4 kom.,
• Mrkva "baby" - 15 kom.
• grašak - 1 žlica,.
• senf - 1 žlice. žlica;
• krema - 1 žlica,.
• suho vino - 1 žlica,.
• maslinovo ulje - 4 žlice. žlice;
• sol, papar, muškatnog oraščića - na okus.

I još jednom, prije nego što gulaš multivarka kunića, podijelite ga na dijelove, oprati i lagano floured.

Mladi luk izrezati na polovice ili četvrtine (ovisno o veličini) i pržena na tavi sa maslinovim uljem dok zlatnu boju. Nakon što je luk je spreman, ukloniti ga, to je maslinovo ulje, dodajte malo maslaca i pržiti zeca na najvećoj vrućini.

Na dnu posude Multivarki širiti mrkva, pržena luk i grašak. Na biljnog jastuk staviti komade zeca, sve sipati vino i vrhnje, dodajte senf i začine.

Kunić pirjani multivarka trajati oko 2 sata u istom načinu rada, a možete sigurno manje, ali tada je meso neće biti tako nježan. Gotovi zec poslužuje uz povrće, tjestenina može biti kuhano odvojeno i sipati preostali umak nakon gašenja.

Kunić s povrćem u multivarka

sastojci:

• Zec - 500 g;
• bijelog graha - 3 žlice,.
• kukuruza (kukuruz) - 1.,.
• Mrkva - 1; PC.
• Luk - 1; PC.
• suho vino - 1 žlica,.
• bujon ili u vodi - 1.;.
• Dijon senf - 1 žlice. žlica;
• marelica pekmez - 1 žlica. žlica;
• maslac - 80 g;
• Češnjak - 1 češanj;
• sol, papar, osuši timijan - na okus.

priprema

Moj, čist i podijelite zeca. Senf, džem i češnjak mix i ostaviti zeca marinirati u ovoj smjesi tijekom 1-1,5 sati. U zdjelu Multivarki zagrijati maslinovo ulje i „Hot” način ili „pečenje” je na žaru luk i ribana mrkva. Do ranih zazharki dodajte oprane grah i kukuruz, kojom komade kunića jelo i prelijte vinom i juhu, sol, papar, začinite majčinom dušicom i dodajte dobar komad maslaca. Zec gulaš multivarka trebate 1,5-2 sata (ovisno o veličini). Dobar tek!

Video: pirjana multivarka lijeni zec