Salata Jetra - klasični recept

Čak i ako niste posebno obožavatelj jetre, svakako pokušati kuhati od nje salatu, koristite predložene recepte. U ovo jelo potpuno nova-proizvoda vrši okus te u kombinaciji s povrćem i začinima za okus stvara nevjerojatnu jelo.

Kako pripremiti slojevitu salata jetru - klasičan recept

sastojci:

goveđi jetre - 320 g;
dva srednja mrkva;
Dva luk žarulje;
rafinirano biljno ulje - 95 ml;
sir - 160 g;
Četiri pilećih jaja;
majoneza - 190 g;
mljeveni crni papar - prstohvat;
sol - na okus;
svježe bilje;
jabučni ocat.

priprema

Za početak, kuhati dok ne bude spremno govedina jetra, jaja i mrkva oprati, a zatim očistiti i prošao kroz ribež. Jaja prije nego što je podijeljen u žumanjke i bijelaca. Oguljene luk izrezati na tanke chetvertkoltsami ili kocke, posuti sa jabučnog octa i zgnječiti temeljito ruku.

Od naziv recepta je već jasno da ćemo sastaviti salatu slojeva. Da biste to učinili, priprema komponenta je podijeljen u dva dijela. Prvi dio je gumiran širenje jetre u prvom sloju i salata majoneza pokrova. Nakon distribuirati pola luk, majonezu i sloj mrkve. Opet okusom majoneze, širenje sira i proteina. Sada pritrushivaem jelo malo papra, cijeđenje još nekoliko kapi majoneze i pritrushivaem žumanjke. Zatim ponovite slojeve naizmjenično odstoje u drugoj polovici komponente i svaki sloj promazyvaya majoneze. Dalje, ukrasite salatu po želji, a mi možemo poslužiti.

Kako napraviti jednostavnu salatu jetre - klasični recept

sastojci:

goveđi jetre - 320 g;
Jedna velika mrkva;
jedan veliki luk;
rafinirano biljno ulje - 45 ml;
kiseli mali krastavac (po izboru);
češnjak (po izboru);
majoneza - okus;
mljeveni crni papar - prstohvat;
sol - na okus.

priprema

Prethodno ispran i čisti krvnih žila i jetrenim filmova je uronjena u kipuću vodichku i kuha pet minuta. Naš izazov je da se ne kuha dobro učinio, a samo zapečatiti njegovu strukturu, kako bi se onda lako rezati. Nakon toga, malo hladno za proizvod, izrezati u trake i lagano smeđe u tavi s biljnim rafiniranih ulja. Kako kuhati salata jetre Trudimo se da ne pretjerate jetru u vatru, inače će postati tvrd.

Nakon toga proširio na jetru u posudu i ulijte u posudu s maslacem, pa čak i passeruem to sjeckani luk pola prstenje i procesirana mrkve. Povrće pržiti prvo malo, a onda kasnije u roku od nekoliko minuta pod poklopcem dok ne omekšaju. Na kraju sezone s masom solju i paprom i promiješajte.

Mi pomak pržene povrća jetru, dodajte po želji protisnuti češnjak i narezane kiseli krastavac, majoneze i dovesti do željenog okusa soli. Mix salata, a može poslužiti, proći na jelo ili u zdjelu salate.