Meso pašteta

Domaće pita od mesa, kao što znate, mnogo veću kvalitetu kupili, štoviše, vrlo je jednostavan za pripremu, a okus bilo univerzalno.

Spremni pita se može poslužiti hladno ili vruće, za odmor ili svakodnevni stol, uz kruh ili tartlets, i kao dio nadjeva za kolače ili palačinke.

Terina od svinjetine

sastojci:

mljevena svinjetina - 200 g;
Masti - 40 g;
Luk - 1; PC.
maslac - 1 žlica. žlica;
Jaje - 1 kom;.
Češnjak - 1 češanj;
rakija - 1 žlica. žlica;
sol i papar - za okus;
kriške slanine - 7-10 komada.

priprema

Luk izrezati na kockice i passiruem maslac dok ublažene, a zatim dodajte rakiju i nastaviti prženje do zlatno smeđe. 30 sekundi prije stiskanja u tavi spreman češanj češnjaka.

Dobro začinite mljevenim svinjetine, kako bi ga voziti i dodati jaja luk zazharku i mekih maslac. Da pašteta je sočna, to treba dodati upletena masti, ali ako je sam nadjev je prilično hrabar, ovaj korak možete preskočiti.

U obliku pašteta (terina), stave trake slanine u „košari” od njih i da svoju budućnost paštete. Terina pokriti s poklopcem i staviti u posudu sa vodom, tijesto se peče naš centar na 180 stupnjeva, oko 2 sata ili dok se meso masa neće držati korak sa zidova kalupa.

Dalje, na pashtetny pečenog kruha stavite jaram, a ploča u tom položaju se šalje dana u hladnjaku, nakon čega se može rezati u dijelove i služiti.

Terina od govedine i sira

Recept mesne paštete nužno korisno hostesa, koji obično nemaju vremena za dugo kuhanje.

sastojci:

kuhana govedina - 400 g;
Luk - 1; PC.
majoneza - 3 žlice. žlice;
sir krutina - 100 g;
maslac - 2 žlice. žlice;
sol - na okus.

priprema

Prije nego što meso paštete, luk izrezati na kockice i prže dok ne omekšaju povrća goveđa masle.Varenuyu twist na mljevenje mesa i pomiješana s zazharki luk, sitno sjeckanog sira, majoneze i mekog maslaca. Nastala pašteta re usitnjeno i pažljivo melje u obliku paste pomoću miješalica.

Spremni pasta pogodna i kao zaseban obrok, a kao dodatak pečenju. Dobar tek!