Špageti sa slaninom

Špageti - to je vjerojatno jedan od onih svestranih jela koje žele kuhati i jesti svaki dan, jer oni apsolutno ne dosadi. A stvar je u umake i dodatke na tijesto. Danas ćemo govoriti o klasičnim - špagete sa šunkom. Recepti za jela možete pronaći na stotine, ali mi ćemo se usredotočiti na par najukusnije.

Špageti „Carbonara” sa šunkom - Recept

sastojci:

špageti - 400 g;
maslinovo ulje - 2 žlice. žlice;
but - 8 komada;
Luk - 1; PC.
Češnjak - 1 češanj;
suhog bijelog vina - 1 stakla;
Jaja - 4 kom.,
sir "parmezan" - 70 g;
sol i papar - po želji.

priprema

Špageti staviti gulaš. U međuvremenu, u tavi popržite kriške slanine do hrskave teksture, bačena natrag na njihovu ubrusom. Ostatak prženje masti dodati žlicu maslinovog ulja i passeruem luk i češnjak dok zlatno, a zatim proširila u tavi kuhati špagete i šunke. Brzo umiješati u žumanjke špageti s jajima i ribanim parmezanom „”, izvadite posudu iz topline, začinite i poslužite, ukrasi sa zelje.

Špageti sa slaninom i gljivama

sastojci:

špageti - 250 g;
maslinovo ulje - 2 žlice. žlice;
Bijela gljiva - 250 g;
slanine - 12 kriške;
maslac - 3 žlice. žlice;
brašno - 3 žlice. žlice;
mlijeka - 1 žlica,.
sir "parmezan" - 100 g;
sol i papar - za okus;
mladi luk, peršin - zrake.

priprema

Prije nego što kuhati špagete sa šunkom moraju kuhati „al dente” u posoljenoj vodi.

U tavi sa maslinovim uljem pržene gljive začina i bilja dok ne omekša, zatim dodajte komade slanine. U ovom zazharku spremni smo intervenirati špagete.

U zasebnoj tavi grijemo maslac i pržiti brašno na njemu do zlatno smeđe. Za masnu masu sipati mlijeko, sol, papar i držati umak na vatru za 7-10 minuta dok debela, stalno miješajući.

Špageti umak i kombinirati prije posluživanja. Dobar tek!