Svinjetina s octom

Recept mekana, ukusna roštilj svinjetina, natopljena octom, to je korisno za svakoga tko će na piknik, a ovisno o tome kako pravilno kuhati meso.

Recept Svinjetina s octom

sastojci:

svinjski (sacrum ili vrat) - 2 kg;
luk - 315 g;
ocat 6% - 215 ml;
i začin začini meso - ukus.

priprema

Žarulje su oslobođeni od kore i narežite na pola prstenje. Svinjski pažljivo obraditi, ako je potrebno, ispere hladnom vodom, osuši na tkivo i ručnik usitniti srednje kocke. Zatim pomiješajte meso sa pripremljenim lukom, preliti razrijeđen ocat i bacanje bilo začine po ukusu. Temeljito miješati sve čiste ruke i krastavac kos 5:00. Prije kuhanja, dodati malo soli svinjetinu definitivno malo splasnuti i nanizati. Pržiti do zlatno smeđe kos preko žeravice unaprijed. Poslužite gotovih jela sa raznim umacima i, naravno, sa svježim povrćem.

Klasični recept za roštilj svinjetina s octom

sastojci:

Svinjski vrat - 985 g;
začini;
gazirana mineralna voda - 55 ml;
luk - 75 g;
Ocat 9% - 45 ml;
suhi začin za roštilj - okus.

priprema

Prije nego što možete marinirati svinjsko meso u ocat na roštilju, priprema mesa: oprati vrat i izrezati u male komadiće. Luk očistiti, nasjeckati mala polukruga i posolimo. Kratica dobar s rukama tako dugo dok će se pojaviti sok od povrća. Mi pomak u zdjelu, prelijte preljev na vrhu i dodati meso ranije obrađeni. Sipati ocat, gaziranu vodu i sve se miješa. Zatim pokriti s poklopcem i zdjela rasol mesa 2 sata. Nakon toga, nanizani kebab na kos i pržiti dok kuhani, okretanje prema potrebi. Poslužite jelo vruće sa svježim krastavcima, zrelih rajčica, rotkvice i zelene boje.

Svinjetina s octom i lukom

sastojci:

svinjski pulpa - 1 kg;
luk - 95 g;
octene kiseline - 2 žlice. žlice;
voda - 95 ml;
začini;
majoneza - 155 ml.

priprema

Dakle, meso od svinjetine oprati, obrisala salvete, izrezati u male kriške i staviti u lonac. Očistite i nasjeckajte lukovice na tanke kolutove. pasmina octena kiselina prokuhane vode i bacanje začin okus. Meso posuto zakiseljenom vodom, promiješati, dodati majoneze i luk pripremljena. Pickle ražnjići za oko 3 sata, a zatim nanizani na ražnjić s lukom kolutove i pržiti preko žeravice. Povremeno Predoblik je okrenuta i posute kiselina voda.

Recept Svinjetina s jabučnog octa

sastojci:

filtrirana voda - 715 ml;
lovorov list - 2 kom;.
luk - 615 g;
Khmeli Suneli - 2 žličice ;.
crni papar - 8 kom;.
Svinjski vrat - 2 kg;
Jabučni ocat - 5 žlica. žlice;
začini.

priprema

Meso obrađuju, ispere i osušeni sa čistim ručnikom. Zatim nasjeckajte svinjetinu u male komadiće kos svinjetine s octa i luk i stavi u zdjelu. Žarulje su čisti, isjeckati na kockice i prelijte meso. Dalje mijesiti marinadi Roštilj svinjetinu: izlijevanje u vodu jabučnog octa ukusa i bacati sol i začin. Pravilno umutiti smjese do potpunog otapanja svih kristala. Skinite posudu sa mesom u hladnjaku preko noći, prekriven poklopcem da se ne roštilj zavetrilsya.

Prije kuhanja, svinjetina malo dodati malo soli, a žica splasnuti jedni druge na kos. Pržiti na kos, okreće prema potrebi istim mesa smeđe na sve strane. Poslužite jelo na stol sa svježim povrćem.