Ražanj sa kivijem

Danas ćemo vam pokazati originalni način marinirati ražnjića s kivijem. Meso kuhano s ovog egzotičnog voća, ispada vrlo osjetljiva i vrlo sočan. Marina je samo pola sata, pa ako odjednom nemaju vremena za pripremu meso pred piknik, ne brinite i iskoristite naše preporuke.

Recept za kebab sa kivijem

sastojci:

Svinjski vrat - 985 g;
zreli kivi - 1 kom;.
luk - 210 g;
začini.

priprema

Meso je dobro ispere i naneseno na stol za rezanje i lagano blotiran ubrusom. Zatim rezati svinjetina u dijelove komada male veličine i dodirivati svaki začine po ukusu. Žarulje očistiti suhim oljuštiti shinkuem tanke kolutove i pomiješati s mesom Preforms. S dlakama kivi odrezao oguliti i voća pulpe shinkuem terochke na slobodi. Nastala voćno meso dodati meso, promiješati i ostaviti da se marinirati 45 minuta. Nakon toga, nanizani uz kivi kebab na kos i pržiti preko ugljevlje oko 15-20 minuta, dok ne omekša.

Ražnjići od govedine s kivi multivarka

sastojci:

goveđi pulpa - 1,3 kg;
zreli kivi - 155 g;
luk - 155 g;
crvena paprika - 105 g;
začini;
svježe bilje - za ukras;
Salata - 0.5 greda;
Korijander u prahu - na okus.

priprema

Kivi luk očistiti i bio je slomiti blender. Dobivena masa bacanje okus začina i korijandera. Preostali luk očistiti, shinkuem prstenje i proces papar i usitniti kriške. Meso je temeljito oprati, ručnik obrisala višak vlage i usitniti govedine a la carte komada. Zatim utrljati Predoblik začine i punjenje prethodno pripremljenu marinadu. Baciti mesa luk prstenje i papar komada. Temeljito miješati sve, gornji poklopac sa tanjur i stavite staklenku napunjenu vodom. Pickle govedina oko sat vremena, a zatim proširila na Multivarki zdjelu, ulijte marinadu s povrćem, odaberite „kolači” i kuhati 45 minuta. Nakon toga ražnjići širiti u posudu za pečenje, posuti vodu ravnomjerno i pecite 10 minuta. Nadalje razgrađuju gotovih kos na posudu za posluživanje, položenu zelene salate i posuti jelo po izboru nasjeckanog svježeg bilja.

Kos marinirana u kivi

sastojci:

pulpe svinjski - 2,5 kg;
luk - 6 komada,.
Kivi - 4 komada;.
Majoneza - 205 ml;
začini;
lovor;
kečap - 175 g;
salata - hrana.

priprema

Prije početka kuhati kos svinjetine, potrebno je napraviti marinadu s kivijem. Dakle, uzeti meso od svinjskog mesa, obrađeni, očišćeni od filmova, izrezati na velike komade i dodati u dubokoj tavi. Sada oguliti luk, shinkuem svoje prstenje, dodati malo soli i zgnječiti ruku ispravno sve dok on ne bi pustio sok. Zatim smo ga baciti u meso, začinite roštilj začina i majoneze. Kivi ispere, odsiječe oguliti i slomiti na kockice. Dodavanje voće za meso, dobro promiješati i ukloniti sve 40 ražnjići marinirana u kivi minuta na hladnoći. Nakon tog vremena, točnije izvaditi iz marinade kivi, svinjski komadi nanizani ravnomjerno na kos, ne previše čvrsto ih pritiskom na svaki drugi. Luk prstenje bolje ne držati, tako da ne spali tijekom kuhanja. Sada postavio kos na visini od oko 20 centimetara od ugljevlje i početi pržiti meso kebab, ne zaboravljajući da se to pretvorilo povremeno. Nakon 20 minuta, sočna, ukusna i mekana mesa u potpunosti kuhan, a to će biti moguće donijeti na stol sa svježim povrćem, bilje i pečeni krumpir u ugljevlje.