Ražnjići od teletine

Natječaj teletina je savršen za roštilj. To također može biti izvrsna alternativa za svinjetine ili piletine.

Recept kebab Teletina

sastojci:

teletina (pulpe) - 985 g;
luk - 55 g;
svježezelene luk - 0.5 greda;
dom mayo - 20 ml;
začini.

priprema

Teleći ispere i izrezati na kriške. Bow čiste, shinkuem prstenja, zeleni luk sitno nasjeckajte nožem. Stavite meso u posudu, spava pripremljene luk, začiniti sa začinima, dodati majonezu i dobro promiješajte sve. Pickle teletina 03:00, au međuvremenu dok ne zapaliti roštilj. Daljnje komada nanizani na kos i pržiti ražnjića do zlatno smeđe.

Kako kuhati kos govedine?

sastojci:

pulpe teleći - 455 g;
dimljeni slanine - 195 g;
biljno ulje - 45 ml;
bosiljak - okus;
začini.

Za umak:

Žuta paprike - 95 g;
čili paprike - 0,5 ps;.
svježi korijen đumbira - 1 cm;.
vinski ocat - 45 ml;
šećer - '15

priprema

Za pripremu umaka, čili i đumbir trunka, dodati kockice paprike, sipati sve ocat, ulje i razrijeđena s vodom. Pošalji zdjelu s umakom na vatru i kuhati 10 minuta. Zatim baci šećer i muče još 5-7 minuta bez poklopca. Teletina i slaninu izrezati u male kocke, začinite začinima i, naizmjenično, nanizani na kos. Maslitse miješati nasjeckanim bosiljak, Preliti kos i krastavac 20 minuta. Zatim ga pržiti na roštilju i poslužuju s đumbirom umakom.

Kako ukusna teletina marinada za roštilj?

sastojci:

teleći - 805 g;
čili paprike - 2 čahuri;
Tamno umak od soje - 20 ml;
Maslinovo ulje - 25 ml;
krumpir medij - 1,5 kg;
vino - 0.5 v;.
Šećer - 10 g;
kumin - 5 g;
Limuna - 65 g;
paprika - okus;
začini.

priprema

Meso se opere, izrezati na komade i obsushivayut. U kovshichke grijanom soja umak sa crvenim vinom, baciti šećer, ljuta paprika i kumin. Stavite teletina u tavi, ispunite s toplom marinada, zatvorite poklopac i uklonite 4 sata na hladnom. Krumpir oprati, izrezati po dužini na polovice i dodati u zdjelu. Sipati maslinovo ulje, paprika i bacanje soli na okus. Sve što miješati i poslati ga u hladno 2 sata. Nakon toga, pržiti meso i krumpir na roštilju, posuti posudu sa sokom od limuna.

Kako marinirati teleći kebab u grejpa?

sastojci:

teleći - 995 g;
grejp - 2 kom;.
žuta paprika - 65 g;
kiselo jabuka - 1 kom;.
začini;
luk - '45

priprema

Teletina izrezati na komade i slagati u dubokoj zdjeli. Zatim dodajte sok od jednog grejpa, začinjena začinima i izvadite meso preko noći na hladnom. Papar, grejp, jabuka i luk izrezati na velike komade i nalazi se na kos. U međuvremenu, pripremite kos sa mesom i pržiti dok kuhani sve. Meso prije posluživanja, dodati malo soli.

Recept teletina kebab u bijele rase

sastojci:

teleći - 985 g;
Luk - 145 g;
slanine - 1 žlice. žlica;
ocat - 95 ml;
začini.

priprema

Meso izrezati na kockice i dodati u zdjelu. Zatim pospite začinima, bacati nasjeckani luk, preliti octom i dobro izmiješati. Pickle na hladnom mjestu za 3 sata, a zatim nanizani meso na kos, izmjenjujući se s lukom i slaninom masti sav loj repom. Pržiti na šiš kebab na roštilju za 15 minuta, a poslužuje se uz svježe povrće.

Ražnjići od govedine u pivu

sastojci:

teletina (pulpe) - 1225 g;
tamno pivo - 1 boca;
Luk - 95 g;
začini.

priprema

Teletina izrezati na kockice i dodati u zdjelu. Zatim dodajte luk, nasjeckani prstenje i ispuniti sve tamno pivo. Začinjena začinima, rasol mesa za 30 minuta, a zatim nanizani na kos i pržiti do zlatno.