Kako marinirati piletinu za prženje u pećnici?

Bez obzira kako se odlučite kuhati piletinu, poželjno je prethodno marinirati meso. Zbog marinada i bez natječaja pilećih bataka, bedrima, krila ili fileti će postati još više nadmetanje i natopljene okuse dodataka koji ste izabrali za korištenje na temelju mješavine. Recepti nastavku ćemo se bave kako marinirati piletinu posebno za pečenje u pećnici, ali to ne znači da ne možete koristiti te za pripremu krastavaca ugljen Pileći ili tava.

Kako marinirati piletinu za pećnicu?

Prvo marinada izrađene od ovog materijala ne može biti do standardne: senf, med, aromatičnog bilja - win-win kombinacija je koja je pogodna za oba mesa fileta i pulp bedra i potkoljenice.

sastojci:

• maslac - 45 g;
• Dijon senfa - 10 g;
• Med - 25 ml;
• Worcestershire umak - 15 ml;
• Osušene bilja Provence -, 1 TSP.

priprema

Rastopiti maslac, spojiti ga sa senfom i medom otopiti potonje. Dodajte malo Worcestershire umak i suhe trave maslina za okus. Provjerite ima li soli marinada i zatrpavanje ako je potrebno. Ostavite pticu u marinadi treba biti par sati.

Piletina marinirana u soja umak u pećnici

Orijentalna slatko-pikantno-slana kombinacija je postao miljenik mnogih od početka popularizacije azijske kuhinje. Sada, svaki je teško odoljeti piletinu u ljepljivom glazurom, i što je potrebno učiniti, jer kuhati ptica na ovaj način možete svoje ruke.

sastojci:

• Med - 35 ml;
• Umak od soje - 35 ml;
• pire od rajčice - 15 g;
• Zrna Senf - 15 g;
• ocat - 15 ml;
• čili prahu - okus.

priprema

Prije nego kako marinirati piletinu u pećnici, potrebno je pripremiti. To se radi u osnovnoj jednostavan: krila, butina ili potkoljenica peradi isprati i osušiti. Zatim kombinirati med i soja umak, umak od rajčice i druge komponente s popisa sastojaka i pažljivo rasporedite marinadu preko piletine komada. Spremni za pečenje, možete odmah.

Recept za marinirana piletina u pećnici

Ovaj recept će odgovarati ljubitelje pikantnih indijske kuhinje. Obilje začina ublažio okus grčke jogurt, koji je u stanju ne samo za glatke intenzitet okusa, ali i da bi mekši sama meso.

sastojci:

• slatka luk - 45 g;
• Sok od 1/2 limuna;
• Češnjak - 2-3 režnja;
• Maslinovo ulje - 35 ml;
• paprika - 1 1/2 žličica ;.
• . Kurkuma - 1 TSP;
• garam Masala - 1 TSP ;.
• prstohvat mljevenog korijandera, crvena paprika;
• jogurt - 115 ml.

priprema

Korištenje miješalica, zajedno umutiti sve sastojke u popisu sastojaka. Pomiješajte piletinu sa umakom uniformi i ostaviti pola sata. Recept je dizajniran za 1 kilogram peradi.

Piletina marinirana u majonezi u pećnici

Na internetu je odavno popularizirao mit da koristite majoneze može napraviti piletinu sočan i mastan. Ne poduzimati ni potvrditi ni demantirati mit, ali je recept ipak dijeliti. To marinirana piletina može biti pečena u pećnici s krumpirom i korjenastog povrća.

sastojci:

• Majoneza - 65 ml;
• Češnjaka - 3 režnja;
• grančica ružmarina i timijana - 2 kom.
• sok od 1 limuna.

priprema

Pyuriruyte češnjak zubi s malo soli. Dodajte češnjak tijesto, bilje i lagano pobijediti ih tučkom za puštanje miris. Spojite aromatičnu mješavinu sa sokom od limuna i majoneza, a zatim se primjenjuju na sve pilećeg peradi i ostaviti za razdoblje do 8 sati. Dobivena količina marinada dovoljno za izradak kilogram piletine.

Video: Kako je dobar marinirati piletinu

Video: Tajna mariniranja i koka za pečenje