Kako marinirati puricu za pečenje u pećnici?

Mi svi vole puretinu, ne samo za njezinu korist, ali i za okus i tekstura. Potonji je posebno slična teksturi svinjskog pulpe zbog svoje gustoće. Kao i piletina, puretina može biti potrošen na pripremi gotovo sve vrste jela, od juhe i variva, na hamburgere i ražnjića. Dakle, bilo koji dio od lešine savršeno nositi s dodijeljenom ulogom. U istom članku, odlučili smo se fokusirati na pečenje peradi, pa neka je doći do kako marinirati puricu za pečenje u pećnici.

Kako marinirati purana komada za pečenje?

U hladno godišnje doba je san ili roštilj ili prevesti svoje fantazije u stvarnost, kuhati meso u vlastitom pećnici. Mi smo izabrali izvornu recept mariniranja peradi orijentalnom stilu.

sastojci:

• češnjak luk vlasac - 2 kom.,
• mlijeka - 215 ml;
• . Usitnjenog kurkuma - 1 TSP;
• maslac od kikirikija - 45 g;
• prstohvat smeđi šećer i feferon;
• pureći file - 600 g

priprema

Prije nego što marinirati purana filete za pečenje, operite i osušite, a zatim izrezati u male komadiće, tako da je meso promarinuetsya puno brže. Isti marinada priprema jednostavna: prvo otopiti ulje u malim količinama mlijeka sa kurkuma i čili paprike. Dobivenu smjesu dodatak Zalijepi češnjak, dobar prstohvat soli i šećerne trske. Ulijte preostalu mlijeko i potopiti u njemu komada purana. Ostavite meso se marinira najmanje sat vremena i do cijelog dana.

Kako ukusna marinada purica za pećnicu?

Ako se odlučite ispeći srednje pureća trupla u potpunosti, izaberite za nju svjetlo tangy marinadu. Akutni u ovom receptu će Sriracha umak, ona također čini kožu spreman turska mnogo više ružičasta.

sastojci:

• pileća juha - 465 ml;
• Maslinovo ulje - 35 ml;
• Sriracha umak - 45 ml;
• Šećer - 5 g;
• Sol - 2 žličice ;.
• prstohvat osuši češnjaka.

priprema

Isprati turska karkase ili njegov dio koji se bira, kemijska utrljati i dobra sol. Pomiješajte sastojke za marinadu u tavi, pustiti da zakuha, a zatim se ohladi na toplo. Napunite ptica toplu marinadu i ostaviti da se ohladi za cijeli dan. Nakon ponovnog osušite kožu i početi peći.

Kako brzo marinirati purana?

Mi smo se marinirati meso, mora se spustiti u marinadu i stajao neko vrijeme, ali ako uđete u marinadu direktno u tijelo s injekcijom? Tako punjeni mesom okus i da je spremna kuhati nakon samo sat vremena.

sastojci:

• maslac - 115 g;
• lager pivu - 95 ml;
• Worcestershire umak - 15 ml;
• vruće umak - 15 ml;
• Sol - 1.. žlica;
• Osuši češnjak, luk - 1 TSP ..

priprema

U tavi, stavite maslac kriške, ispuni ih pivom, dodajte umak i začine. Postavite zdjelu preko male vatre kuhati i ostaviti da se marinada. Ohladi smjesu na toplo. Dobiva dovoljno količinu za mariniranja 4 kg purana. ispuniti špricu sa toplom marinadom i početi ga slučajno ući u tijelu. Ostavite ptica sat vremena na sobnoj temperaturi, distribuirati marinadu u kašu, a zatim se početi peći.

Kako marinirati purana prije pečenja?

sastojci:

• maslinovo ulje - 235 ml;
• limunov sok - 115 ml;
• . Senf prahu - 1 TSP;
• Češnjak - 8 glavica.

priprema

Spread pročišćeni vlasac sol i razrijediti spreman sok tijesto od limuna. Dodajte senf u prahu i prelijte maslinovim uljem. Uranjanje kriške Turske u marinadi, ostavite ih za najmanje jedan sat ili cijelu noć prije kuhanja.

Video: Kuhanje ukusna - krila u pećnici