Kako marinirati purana za prženje?

Bez obzira na to što je dio purećih trupla odlučite ispeći (a možda ne kuhati u cijelosti), ključ kuhati jela će biti kuhani marinadu. Zbog Turska - meso nije previše punog okusa, može nadopuniti gotovo ikakvih dodataka, a time i varijacije u marinadama nesagledive. Za više informacija o tome kako marinirati purana za prženje će se raspravljati u ovom materijalu.

Marinada za purećih prsa u pećnici

Pureći file ima najmanju količinu masti i, sukladno tome, u okusu, te stoga zahtijeva najviše izražen u svojoj okus marinadom. Klasična azijska okusa u ovom slučaju su upravo ono što mi je potrebno.

sastojci:

Umak od soje - 45 ml;
limunada - 15 ml;
vinski ocat - 10 ml;
maslinovo ulje - 25 ml;
Med - 10 ml.

priprema

Prije nego što marinirati purana filete za pečenje, u malom zdjelu, zajedno umutiti sve sastojke u popisu zajedno. Nastala ulijte marinadu u plastičnu vrećicu (tako da je najbolje da se marinirati meso) i sljedeće poslati i opere obsushennuyu turska. S obzirom na količinu marinadom je dovoljno da jedna polovica fileta. Ostavite ptica mariniranu najmanje sat vremena, a zatim prijeđite na degustaciju.

Marinada za puretinu u pećnici u foliji

Prednosti pečenje mesa na foliju svesti na činjenicu da je folija za omatanje se može pohraniti maksimalno vlage, što se meso sočna. Koristeći to, Turska može biti pečena odmah, zajedno s marinadom, a drugi namjerno učiniti vodenasta.

sastojci:

maslinovo ulje - 115 ml;
limunov sok - 45 ml;
Suhog bijelog vina - 135 ml;
Češnjaka - 4 režnja;
grančice majčine dušice i ružmarina s 2 komada.

priprema

Umutiti mokre sastojke marinadu vino, sok od limuna i ulja. Velikodušno sol smjesu sastojaka i dodati pyurirovanny češnjak. Zajedno s češnjakom marinadu u budućnosti, slanje i sjeckani povrće. Staviti na pripremljen marinada odabrani dio purana trupu i ostavite ga neko vrijeme do pola dana.

Turska u marinadi, pečena u pećnici

Ako diše neravnomjerno na duhovit i pikantnim umacima, onda tvoj najbolji prijatelj će biti marinada temelju Sriracha umak. Ova metoda je idealna za mariniranja turska krila, ali se također može koristiti za marinada cijele ptice, međutim, u tom smislu, smjesa je bolje ugraditi u kašu pomoću šprice.

sastojci:

pileća juha - 255 ml;
Maslinovo ulje - 15 ml;
Sriracha umak - 25 ml;
Šećer - 10 g;
osuši češnjak - 1/2 TSP ..

priprema

Lagano zagrijavanje juhu i otapaju se s malo soli s malom količinom šećera. U jedva topla juha, prelijte vrućim umakom i dobro promiješati, dodati suhe češnjak i poslati purana u marinadi 3-8 sata.

Kako marinirati pureća prsa prije pečenja?

Još jedan odličan recept za marinadu slabinskom polovica.

sastojci:

jogurt - 85 ml;
betona začina za perad - 1 žlice. žlica;
Med - 10 ml;
patiti čili pahuljice;
Češnjak - 2 režnja.

priprema

Pomiješati jogurt s gotovom smjesom začina i dodati sol, ako je potrebno. Ulijte malo meda, dobro promiješati u chili pahuljice i češnjak, dodajte pyurirovanny. Temeljito miješati sve sastojke zajedno i koristiti marinirati pticu.

Recept za marinadu cjevanica purica u pećnici

sastojci:

komad đumbir - 5 cm;
Češnjaka - 4 režnja;

Recept za marinadu cjevanica purica u pećnici

Umak od soje - 45 ml;
biljno ulje - 35 ml;
vino - 135 ml;
Bujon - 135 ml;
Med - 10 ml.

priprema

Komad đumbira trenje i pomiješati sa svim pyurirovannym češnjakom. Razrijediti smjesu se mirisni umak od soje i maslac, dodajte vino i juhu, a zatim sipati med i promiješati ponovo.