Purica s rižom

Turska i riža - odlične proizvode, ali pogodni su, posebno, i za prehranu. Oba proizvoda sadrže mnoge korisne za ljudsko tijelo tvari, te su, moglo bi se reći, super hrana.

Kako kuhati puricu s rižom?

Turska usklađuje s rižom u raznim jelima. Na primjer, možete kuhati ukusna juha, purica s rižom.

sastojci:

turska krilo - 1 kom;.
riža - 2-4 Art. žlice;
Mrkva - 1; PC.
Luk - 1; PC.
krumpir - 2 kom.,
paprike - 1-2 kom;.
Svježe bilje su različiti;
češnjak;
začini (lovorov list, papar, klinčić).

priprema

Kuhati juhu dok kuhani pureći krila (oko 1 sat i 30 minuta) do cijelog žarulja i začina. Mi smo uklanjanjem krila i odvojiti meso od kostiju. Luk i lovor odbačena, i vratiti se mljevenog mesa juhu. Dodavanje mrkve, izrezane u trake, krumpira kriške i ispere riže.

Kuhati na blagom refluksu 10 minuta i dodati papriku, sjeckani slame. Kuhajte još 5-8 minuta. Ulijte u čaše ili šalice juhe i sezone sa sjeckanim začinskim biljem i češnjakom. Također se može koristiti za pripremu vratu ili leđima juhu.

Možete kuhati pureći file s rižom, i razne načine. Na primjer, file može biti kuhano kao u prethodnom receptu (vidi. Gore), juha se koristi za pripremu juha, riža kuhati odvojeno i primjenjuju se neki umak.

Možete kuhati pečeni puran s rižom. U tom slučaju, lik je bolje kuhati odvojeno. Ako imate cijeli pticu, najbolje je da ga ne peče cijeli i izrezati na komade - to će biti više racionalno i isplativo, a pečenje cijelu puricu - proces dolgiy.Iz dijelovi purana možete kuhati različita jela: grudi i bedra su dobre za pečenje, potkoljenice , krila i noge mogu se staviti na mliječ (to savršeno stvrdnjava bez želatine), leđa, vrata i glave su dobri za kuhanje juha. Iako je, naravno, pečeni cijeli svečani puretina - pureći juha riže To je zasebna tema.

nemasno puretina, tako da prije pečenja pureća prsa može biti malo rasol, na primjer, podebljano dom jogurt s mješavinom i curry usitnjeni češnjak. Salamura minimalno 2 sata.

Zatim oprati i prašnika komada obsushivayut. Mi paket svaki komad u nauljenu foliju i pecite u pećnici na 200 stupnjeva C oko 1,5 sata. Gotova pečene filete narežite na kriške i poslužite uz kuhanu rižu i umak. Naravno, ne zaboravite organizirati jelo zelje.