Turska batak - recepti

Puretina - dijetetski i ukusan proizvod. Recepti turska tibia čeka vas u nastavku.

Batak purećeg u pećnici - recept

sastojci:

• turska batak - 1 kom;.
• sol;
• biljno ulje;
• med - 2 žličice ;.
• začinjene senf - 2 žlice. žlice;
• Clove pupoljci - 5 kom.;
• češnjaka - 2 kom.,
• crni papar.

priprema

Moj pureći bubanj, obsushivayut i trljanje smjesu soli i papra. Oguljene režnja češnjaka izrezati u male komadiće. Mi radimo vrh rezova nožem u mesu i stavite ih u češnjaka i klinčić pupoljaka, a može biti. Med pomiješajte sa senfom, obložena umakom prema potkoljenici i ostaviti sat vremena. Zatim stavite potkoljenica u namašćenom obliku. Na vrhu joj kao malo zali uljem. Zatamnjenja foliju i pecite na 230 stupnjeva 20 minuta. Zatim smanjiti temperaturu na 190 stupnjeva i kuhati meso za još jedan sat. Oko svakih 15 minuta, mi podignite foliju i preliti formirana meso masnoća i sok. Zatim provjeriti spremnost potkoljenici - s urezom u najdubljem dijelu uhvatiti sok treba biti transparentan. Zatim uklonite foliju, temperatura opet raste do 200 stupnjeva i pecite meso do zlatne boje.

Žaru turska tibia - recept

sastojci:

• odrezak pureća bataka - 1,5 kg;
• duhovit senf - 2 žlice. žlice;
• majoneza - 1 žlice. žlica;
• sol;
• začini.

priprema

Začini i sol trljati odrezak puretina bataka. Utrljajte senfa majoneze i mesa obloženu s umakom. Ostavite marinirati oko pola sata. Pećnica grije do 200 stupnjeva. Meso stavlja u kalup, pokrivanje folijom i peći za pola sata. Zatim uklonite foliju i donijeti odrezak do zlatno.

Zgusnut turska tibia - recept

sastojci:

• turska bubanj - 2 kom;.
• mrkva - 170 g;
• voda - 4 l;
• luk - 150 g;
• Češnjaka - 4 režnja;
• lovorov list - 1-2 komada;.
• sol.

priprema

Shin puretina napuniti vodom, staviti pročišćeni cijeli luk, lovor i kuhajte oko 3,5 sata. Izrežite mrkvu na tanke kolutove. Češnjak narežite na kriške, previše. Luk i lovor se uklanjaju iz juhe. Dodajte mrkvu, češnjak i dodati malo soli na okus. Opet, stavite posudu na toplinu i kuhajte pola sata više. Mi izvadite meso iz juhe, odvajajući ga od kostiju, sjeckaju i prostiru na pladnjevima. Tu je također staviti mrkvu i sipati na vrhu napete juhe. Odlazimo na hladnom mjestu prije stvrdnjavanja.

Juha od drumstick turska - recept

sastojci:

• Krumpir - 800 g;
• turska batak - 1 kom;.
• svježe rajčice - 3 kom.,
• mrkva - 190 g;
• mahune - 190 g;
• Luk - 1 kom;.
• tanki špageti - 125 g;
• sol.

priprema

Isprani Shin polažu u tavi. Kuhati oko sat vremena nakon kuhanja, a zatim izvaditi i ostavi da se ohladi. Mrkva izrezati na kockice, krumpir - kocke. Shinkuem kriške rajčica. Položite krumpir i mrkvu u juhu, baciti cijeli luk. Ohlađenu meso od kostiju i odvojiti brod u juhu. A tu staviti i paradajz. 10 minuta prije kraja kuhanja, stavite oprane i narezane mahune. I nakon dodavanja grah i špagete. Spremni juha ulije u zdjele i poslužite.

Pirjani pureći batak - recept

sastojci:

• Shin - 1 kom;.
• luk - 2 kom.,
• krema - 95 g;
• mrkva - 2 kom.,
• pimen - 3 kom;.
• crni papar - 3 kom;.
• sol;
• suho bosiljak - TSP ;.

• suho mažuran - TSP ..

priprema

Grind luk, mrkva prošlo kroz fino većoj. Shin meso izrezati u male komadiće. U tavi zagrijte ulje, staviti luk i pržiti 5 minuta, a zatim dodajte morkovochku i sve zajedno pržiti još 5 minuta. Sada stavi purana kriške i lagano ih pržiti. Krema uzgajati u 50 ml vode i dobivenu smjesu se puni u meso na tavi. Sol, staviti začine i dobro promiješati. Gulaš pureći bubanj, pokriveno oko 30 minuta, a zatim ukloniti poklopac i kuhati još 15 minuta na ispareno višak vlage.

Video: Shin retsepty.Golen Turska u pećnici

Video: Turska batak u multivarka. Turska batak s povrćem u ekspres loncu. Kako kuhati puricu