Purana, pečena u foliji

Puretina - velika alternativa tradicionalnim jelo izrađen od piletine. I spasiti ga maksimalno hranjive tvari, odaberite najčešći način kuhanja - pečenje.

puretina, peku u foliji

sastojci:

turska bedro - 1 kg.

Za marinadu:

biljno ulje - 3 žlice. žlice;
balsamico octa - 1 žlice. žlica;
ružmarin - 1 g;
začini.

priprema

Turska poslastica, oprati i učiniti ga presijeca. Za pripremu marinada u zdjelu, pomiješajte sve sastojke, promiješati, trljati umak meso sa svih strana i postavljeno na nekoliko sati u hladnjaku. Kako ispeći puricu u foliju? Dakle, kiseli puretina proširila na folije ptica u više slojeva i staviti meso u zagrijanu 220 stupnjeva peći oko 2-3 h. puretina u foliju spremnost provjeriti kako slijedi: napraviti rez u kosti, a ako meso nije krv - onda je jelo je spremno.

Pečena šunka od puretine u foliju

sastojci:

svježe prsa - 1,5 kg;
Češnjaka - 3 režnja;
voda - 1 litra;
Sol - 4 žlice. žlice;
tlo paprika - na okus;
začini;
korijandera grah - okus;
. Senf - 1 TSP;
tlo origano;
biljno ulje - 2 žlice. žlica.

priprema

Kako ispeći pureća prsa u foliju, meso, najprije namoči u fiziološkom otopinom da je ispalo vrlo ukusno i sočno. To se prelije u lonac 1 litru hladne vode, uliti potrebnu količinu soli i sve dobro miješati dok ne bude jednolično.

Prsa temeljito oprati, proširila na rezanje odbora nožem, očistite meso filma, vene i Zhirkov. Sada lagano spustite puretina u lonac tretirana s otopinom i pečena puretina u foliju Napuštamo oko 2 sata. Kada je vrijeme pažljivo drenažu i prsa temeljito oprati, osušiti ga temeljito s papirnatim ručnicima i guraju u srednje veliku zdjelu.

Češnjak očistite i narežite na pločama. U dubokoj piala kombiniramo sve začine, zaliti povrće maslitse i staviti senf. Temeljito miješati sve dok ne postane glatko. Stavite slaninu na rezanje odbora, napraviti nekoliko rezova unutra, umeću u rupe češnjakom i obložene s pastom pripremljenom sa svih strana. Meso zatim se izostavlja u zdjelu, pokriti s poklopcem i staviti ga marinirati za jedan dan u hladnjaku. Nakon toga turska folijom u aluminijsku foliju bili su smješteni u tavi i pecite 50 minuta na 220 stupnjeva.

Nađi još ukusni recepti za ptice, a zatim jednostavno puretina gulaš.