Batak purećeg u pećnici

U ovom članku ćemo podijeliti s vama detaljne preporuke kako ispeći puricu batak u pećnici.

Recept Shin puretina u pećnici

sastojci:

turska batak - 1 kom;.
sirutka - 1.5 L;.
mješavina paprika - okus;
Gruba sol - na okus;
biljno ulje - 1 žlice. žlica.

priprema

Batak oprati u hladnoj i čistoj vodi. Mi ga širiti u duboku posudu, kako bi ona u potpunosti uklopiti u nju i ispuniti ga do vrha shin mlaćenica, a zatim vaš meso će biti vrlo myagenko. Izložiti se spremnik u hladnjak ne manje od 10 sati. Nakon gat purećeg seruma, isprati s vodom, utrljati potpuno grubo sol, nakon čega slijedi smjesa pritrushivaem paprike i naneseno na veliki list pečenje hrane položi podmazan foliju. Zatim splasnuti rubovima folije cijeli vidljivi dio nogu i brod sve u pećnici.

Time pećnice temperature do 240 stupnjeva, bez brige i bez gledanja rezervat Shank 50 minuta. Nakon što je pad temperature od 40 stupnjeva, a ne čak i otvaranje pećnice pecite još 20 minuta. Sada izvadite gornji dio tibije i folije s istim 200 stupnjeva, držati u pećnici 15 minuta.

Recept pečena Shin puretina u pećnici, u rukavu

sastojci:

Shin turska - 2 kom;.
senf - 2 žlice. žlice;
maslinovo majoneza - 3 žlice. žlice;
slani umak od soje - 3 žlice. žlica.

priprema

Kao i obično pranje, pripremiti tibia za kuhanje. U zdjelu kombinirati majoneze masline, slano soja umak i senf. Pomiješajte sastojke i dobiti povezan savršeno pogodna marinadu za pečenje u pećnici naših puretina bataka. Prva smjena nježno s mesnatim dijelom nogu dolje kože, oblijepi sve meso dobiveno marinadu i onda ga haljina u mjestu i obilno premazati gađati. Nakon par sati purana bataka staviti u poseban rukav za pečenje, proširila na pleh, a sada ostaje samo da ih ispeći u pećnici prethodno zagrijanu na 230 stupnjeva 1 sat i 20 minuta. Onda smo izvaditi, izrezati na vrhu rukava i zadržati još 8-10 minuta u pećnici potkoljenice.

pureći batak s krumpirom u pećnici

sastojci:

krumpir (srednja) - 6-8 kom.,
turska batak - 1 kom;.
mrkva (male) - 1; računala.
Umak od soje - 20 ml;
Tekući med - 20 ml;
kuhinja sol - na okus;
. Suhi kopar - 1 TSP;
biljno ulje - 2 žličice ..

priprema

U pripremljene, čiste potkoljenice purani napraviti male rupice i nož batak purećeg u pećnici recept Mi smo stavili ih u komade nasumično narezane mrkve. Tada je cijela noga utrljati kuhinja sol. Zdjela prelijte umak od soje, tekući med, promiješati ih zajedno žbukom dobiti turska smjesu. Oblik s visokim stranama bio prekriven velikim list folije, koja nužno podmazan i ležao na potkoljenici centra. Zatvorite ga u istoj veličini lista folije i stavite hranu u obliku zagrijanu na 230 stupnjeva peći. Pecite 80 minuta, a zatim dodati na potkoljenici za četvrtinu narezane krumpire, pritrushivaem njegovu sol, kopar i suha, smanjuje temperaturu na 195 stupnjeva i pecite sve pripremiti krumpir bez zatvaranja foliju.