Punjene pileće noge

Punjene jela - to je uvijek vrlo ukusno i svečano. Izgledali su običaj-izgrađen za sve iznenađenje i užitak. Naravno, ta jela zahtijeva puno vremena i truda, ali se isplati. Razveselite svoju obitelj ukusna piletina, ili bolje rečeno - ukusni i mirisni piletina nogu, pa čak i iznenađenje. Neka nam podijeliti s vama neke neobične recepte za punjene pilećim nogama.

Pileći bataka punjena s gljivama

sastojci:

svježe gljive - 300 g;
pilećih bataka - 8 kom.,
Luk - 3 kom.,
Češnjaka - 3 režnja;
krema - 100 ml;
brašna - 1 žlice. žlica;
Mrkva - 1; PC.
biljno ulje;
papar, sol - na okus.

priprema

Za kuhanje punjena pileća noge u pećnici uzeti tretirati tibia je dobro oprana, obsushivayut. Zatim pažljivo s oštrim nožem rez na vrhu i na dnu i izvaditi kosti, koje smo pomak u lonac, napunite vodom i dovesti do kuhati. Zatim, uzeti posudu, sipati malo biljno ulje, popržiti nasjeckani luk i naribani mrkva na grubo većoj. Zatim nokautirati nastalu prženje u tavi s kostima. Sol, papar na okus, kuhati 15 minuta, a onda smo filtrirali sve kroz sito. Gljive ispere i izrezati na ploče. Češnjak i luk očistiti i samljeti. U zasebnoj tavi pržiti češnjak i luk, a zatim dodajte gljive. Kuhanje svih 10 minuta, a zatim ohladite. Shin kuha u unaprijed farshiruem rezultira nadjevom i zašiti krajeve niti. Onda smo ih pomak pržiti tavu i na svakoj strani za 3 minute. U juhu dodajte kiselo vrhnje, noge staviti u posudu za pečenje i prelijte juhu. Brod punjene gljive Shin u zagrijanoj 180 ° pećnicu i pecite 15 minuta.

Pileći bataka punjena suhim šljivama

sastojci:

pilećih bataka - 6 komada,.
glava - 100 g;
Mrkva - 1; PC.
luk - 1 kom;.
koštice šljive - 100 g;
kiselo vrhnje - 4 žlice. žlice;
sol i papar - za okus;
biljno ulje.

priprema

Dakle, s pileća bataka nježno ukloniti kožu, nježno spustiti svoju dolje i lijevo priključen na samom kraju nogu. Pulpa se može odvojiti od tetiva i kostiju, nadjev. Piletina meso dodajte natopljenom i omekšao kruh i promiješati. Luk i mrkvu očistiti, sitno nasjeckajte, popržite u tavi do zlatno smeđe i dodati u nadev. Pari šljive, sitno izrezati na trake, pomiješajte s mljevenim mesom, sol i papar na okus. Punjena kuhana popunjavanje naše pileće noge, šivala gore, obložena kiselo vrhnje i širiti na lim za pečenje. Brod pileći batak punjene suhe šljive, u zagrijanoj 180 ° pećnicu i pecite 25 minuta.

Recept batak punjena jetre

sastojci:

pilećih noge - 200 g;
pulpe kruha - 50 g;
grašak - 50 g;
sjemena - 50 g;
mlijeka - 100 ml;
Luk - 1; PC.
kiselo vrhnje - 1 žlice. žlica;
chicken jetre - 50 g;
biljno ulje;
maslac - 2 žlice. žlice;
muškatni oraščić, sol i papar - po želji.

priprema

Pileći bataka pravilno oprati, obsushivayut, a zatim lagano odvojiti kožu od mesa. Zatim meso mljeveno i dodati šljive punjene pilećim nogama kruh namočen u mlijeku. Pileća jetra, operite i sitno nasjeckajte. U tavi popržite sjeckani luk. Zatim dodajte jetru, a nakon 10 minuta proširila mljeveno piletina. Sva dobra mješavina, sol, papar, dodajte mahune i sjemenke. Spremni masa ohladi, a zatim napuni u koži, ostatak noge. Rubovi šavom i obložena dobivenog potkoljenice vrhnjem. Nauljite pladanj za pečenje maslacem i šire nije punjena pileća noge. Mi poslati jelo u pećnicu i pecite oko 30 minuta na temperaturi od 180 ° C