Pileći noge s gljivama

Recept piletina noge s gljivama će ukrasiti svaku tablicu te je siguran da ne samo stvoriti svečani ugođaj, ali i uzrok svih onih predstaviti bijesan apetit i dobro raspoloženje.

Recept pileća noge punjena s gljivama

sastojci:

• svježe gljive - 300 g;
• pilećih noge - 8 kom.,
• luk - 3 kom;.
• Mrkva - 1; PC.
• Češnjaka - 3 režnja;
• krema - 100 ml;
• brašna - 1 žlice. žlica;
• začini;
• biljno ulje.

priprema

Dakle, mi prati noge, obsushivayut pažljivo napraviti rezove nožem i izvaditi kosti. Zatim ih staviti u posudu, sipati vodu i ostaviti da se kuha. Luk očistiti, samljeti i passeruem u tavi u biljnom maslitse. Daljnje širenje ribane mrkve, kuhati do zlatno i guraju posljedičnog zazharochku u posudu s kostima. Sol, papar na okus, a nakon 15 minuta smo filtrirate nježno juha.

Gljive se isperu, obrađuju i izrezati na kocke. Čist i samljeti češnjak. U zasebnoj tavi, s dodatkom maslaca povrća, pržena češnjak luk i zatim dodavanjem gljivica. Passeruem povrće za oko 10 minuta, a zatim ohladite. Shin farshiruem rezultiralo nadjev, zašiti krajeve, razmještenih na tavi i popržite sa svake strane po 3 minute. U juhu staviti kiselo vrhnje, promiješati i nogu pileće noge punjena s gljivama, prebacimo u posudu za pečenje i prelijte kiselo vrhnje umak. Mi poslati jelo u pećnicu i pecite 20 minuta na 180 stupnjeva.

Pileći noge, pirjano s gljivama

sastojci:

• maslac - 50 g;
• slanine - 100 g;
• žarulja - 2 kom;.
• Češnjaka - 2 režnja;
• pilećih noge - 4 kom.,
• biljno ulje - 1 žlice. žlica;
• svježe gljive - 200 g;
• Suhog bijelog vina - 500 ml;
• krema - 300 ml;
• peršin.

priprema

Maslac u tavi rastopiti maslitse, dodati povrća, i grijana stavi kriške slanine. Miješajući, pržite ih do zlatno smeđe, a zatim baciti nasjeckani luk i češnjak. Pržiti oko 5 minuta i šire povrće na tanjur. Na njihovom mjestu, slanje obrađuju piletine Noge i kuhati ih s obje strane dok ne hrskav. Zatim dodajte narezane gljive, i promiješati pržiti još 5 minuta, a zatim se vratiti na tavi luk, češnjak i slaninu.

Povećanje temperature, oprezno ulijte vino, donijeti ga na čir, a zatim smanjiti i pirjati na slab topline za 25 minuta. Zatim pažljivo izvadite noge i širiti na posudu i prelijte umak u vrhnje, začinite začinima i posuti sjeckani petrushechkoy. Nastavite kuhati oko 10 minuta dok se ne zgusne, a zatim se vratiti na pileći noge natrag i ugasiti ih s gljivama i nekoliko minuta je poklopac zatvoren.

Video: Začinjena pileća bedra s gljivama. Vrlo ukusna!

Video: Pileći noge s pomfrit i gljivama