Odrezak riže i gljivama

Kotletima riže s gljivama - original, jednostavan, ali u isto vrijeme nevjerojatno ukusno jelo koje će diverzificirati svoj dnevni jelovnik i donijeti mu nešto novo.

Recept za mesne okruglice s gljivama i rižom

sastojci:

• Osušene gljive - 50 g;
• Slika - 1,5 st,.
• Jaja - 2 kom;.
• začin;
• biljno ulje;
• začini.

Za umak:

• brašna - 1 žlice. žlica;
• juha gljiva;
• kiselo vrhnje - okus;
• Češnjaka - 2 režnja;
• začini.

priprema

Gljive dobro oprati, staviti u zdjelu, i napunite vodu ostavljajući oko 2 sata, nakon čega kuhati za 30 minuta. Zatim izvadite gljive s prorezom žlicom, pomak tanjur i juha od gljiva Ne prazno - mi ćemo morati za umak. riža kuhati dok kuhani i zatim samelju zajedno s gljivama blenderu dok ne dobijete glatku smeđu masu.

Nadalje mljeveno Split u jaja, začina i soli bacanja. Sve opet pažljivo promiješati, oblik pljeskavice, paniruem ih u krušne mrvice i širiti na tavi s vrućim biljnim maslacem. Pržiti dok kuhani na svakoj strani dok ne hrskav i ukusan.

Sada idite na rad s osjetljivom umaci. Za to zagrijati u tavi maslitse, dodati na njega žlicu brašna i trljajte sve dok ne postane glatko. Zatim postupno ulijte juhu od gljiva, promiješajte umak, tako da nema grudica. Začinjena začinima, dodati kiselo vrhnje, stisnutu kroz press češnjak i promiješajte. Poslužite rižine pljeskavice vruće, rasprše na vrhu umaku od gljiva.

Posna riža pljeskavice s gljivama

sastojci:

• Slika - 1 žlica,.
• luk - 1 kom;.
• Češnjaka - 2 režnja;
• gljiva - 300 g;
• griz - za breading;
• biljno ulje;
• začini.

priprema

Riža kuhati dok ne omekšaju, odvod tekućine, i temeljito ispere. Luk očistiti, izrezati u male kocke. Češnjak očistite i shinkuem. Gljive se isperu, obrađuju i usitniti u male komadiće. Ulijte u posudu malo povrća maslaca, zagrijte ga i passeruem transparentnost luk i češnjak. Zatim dodajte gljive, promiješati, smanjiti plamen, pokriti s poklopcem i pirjati povrće 7 minuta.

Nakon toga, nanesite kuhanu rižu, promiješati, dodati malo soli i papar na okus. Uklonite nadjev od štednjaka, malo ohladi, formirati pljeskavice, raspasti ih u griz i pržiti u biljnom maslitse do zlatno smeđe na sve strane.