Punjene gljive - recepti

Ovo jelo je idealno i kao predjelo za stolom za odmor, i kao ukras za meso ili ribu. Pripremite punjene gljive dovoljno brzo, glavna stvar je da zapamtite da odaberete gljive za nadjev potrebno je ispravno. Gljive bi trebao biti velik i po mogućnosti jednake veličine, a zatim vaš jelo će izgledati lijepo i ukusan. Idemo raspravljati o nekoliko recepata za punjene gljive.

Kako kuhati punjena s gljivama?

• gljiva - 500 g;
• Sir - 100 g;
• zeleno;
• maslac;
• sol, papar.

priprema

Ispiranje gljive i lagano odvojiti noge. Fino nasjeckajte i popržite ih na maslacu, malo soli i papra. Gotova Pomiješajte pečeno nogu i pol ribanog sira na finom većih i sjeckani bilje. Nafarshiruyte gljive sir smjesu i stavite na položio papir za pečenje. Pecite u pećnici 10 minuta na 180 stupnjeva. Na kraju nokautirati gljive u preostalim sirom i pecite još 5 minuta. Ako želite, tijekom prženje nogama može dodati malo protisnuti češnjak za oštrinu.

Punjene gljive sa šunkom

sastojci:

• gljiva - 700 g;
• but - 100 g;
• Slanine - 50 g;
• Luk - 1 kom;.
• sir (krutina) - 100 g;
• Češnjaka - 3 režnja;
• umak od soje - 1 žlica. žlica;
• Biljno ulje - 2 žlice. žlice;
• zeleno;
• sol, papar.

priprema

Gljive oprati i odvojiti noge. Kape staviti kuhana u malo posoljenoj vodi. Luk, zelje, šunka i slanina, sitno nasjeckajte. Za početak pržiti slaninu u tavi, a zatim dodajte luk i peršin. Saute do luk je proziran. Dodaj u tavu s nasjeckanim nogu gljiva i češnjak, pržiti malo i ukloniti iz topline. Stavite nadjev u šunke, sol, papar i dobro promiješajte. Kuhana kape gljiva obleyte soja umak nafarshiruyte i punjene sa šunkom i posuti ribanim sirom na vrhu. Pecite dok se kuha 10 minuta u pećnici na 180 stupnjeva.

Gljive punjene škampi

sastojci:

• gljive - 10 kom.,
• Luk - 1 kom;.
• škampi - 250 g;
• sir (krutina) - 100 g;
• krema 30% - 2 žlice. žlice;
• Češnjaka - 3 režnja;
• maslinovo ulje - 2 žlice. žlice;
• peršin;
• ružmarin;
• krušne mrvice;
• sol, papar.

priprema

Škampi kuhati u slanoj vodi, čisto iz razmjera i sjeckani. U tavi na srednje jakoj vatri pržiti luk, češnjak, nasjeckanim peršinom i ružmarina, oko 5 minuta. U dubokoj zdjeli pomiješajte zazharku, škampi, ribani sir, krušne mrvice i vrhnje. Punjenje soli i papra. Isperite gljive i otkinuti noge. Samo pažljivo izrezati pločice unutar kape. Pokriti pladanj za pečenje s pečenje papira, podmazanu s biljnim uljem. Organizirati na pečenje punjena kape gljiva punjena. Zagrijanoj na 200 stupnjeva u pećnici ispeći gljive oko 35 minuta na gornjoj polici.

Punjene gljive u Aerogrill

Ovo jelo se kuha u Aerogrill, neće se razlikovati od punjene gljivama i peče u pećnici. Upravo suprotno - to će Bole ukusan i zdrav. Iznad svega, možete odabrati željeni nadjev. Na primjer, da li gljive punjene sa mljevenim mesom, na istom principu kao i jednostavne punjene gljivama.

sastojci:

• gljive - 10 kom.,
• Češnjaka - 2 režnja;
• Majoneza - 2 žlice. žlice;
• sol, papar.

priprema

Odsječen od stipe i nasjeckajte sitno. Pomiješajte s majonezom, protisnuti češnjak, papar i prstohvat soli. Možete dodati malo zelenila, po želji. Mennini šampinjona kape i peći na prosječnu rešetke, oko 10 minuta na temperaturi od 230 stupnjeva.

Video: Punjene gljive - najviše jednostavan i ukusan recept iz marmelada lisica. Punjene šampinjoni

Video: Punjene gljive [Recepti Bon Appetit]