Punjene gljive u pećnici

Punjene gljive u pećnici - savršeno vruće snack na bilo odmora. Varijabilnost recepata pruža ne samo različite plombe za kape gljiva, ali umak u kojem se može pečena. U nastavku ćemo razgovarati o mogućnostima za pripremu jela tako da odgovaraju svim ukusima.

Punjene gljive sa piletinom u pećnici - recept

Za pripremu bolje da se gljive jednake veličine s velikim kape za smještaj onoliko preljevima. Noge također uključuju gljive za punjenje sa standardom kuhane piletine i luk i mrkva zazharki.

sastojci:

gljive - 12 kom.,
Slanine - 45 g;
Luk - 115 g;
pile (kuhana) - 110 g;
mrkva - 95 g;
češanj češnjaka;
vino - 65 ml;
grančicu timijana;
nekolicina mrvice.

priprema

Od kape gljiva, uklonite stabljike i nasjeckajte ih. Kuhati luk i mrkvu i pirjajte, dodati na njega kriške slanine. Kada slanina postane hrskava i povrće će biti zamijenjen više zlatne boje, sipati crno vino i pustite da ishlapi u potpunosti. Pomiješajte zazharku s komadićima piletine i timijana, a zatim distribuirani među kape gljiva. Pospite svaki od kape krušnim mrvicama i ostaviti da se peče 20 minuta na 190 stupnjeva.

Punjene gljive gljive u pećnici sa sirom

Izvorni sir nadjev za gljive može biti kombinacija krem sira i ricotta sa sušenim voćem. Jer one mogu djelovati kao suhe smokve suhe marelice. Kako je čudno ne bi bilo takvu kombinaciju sastojaka, savršeno naglašava okus gljiva i sira slanosti.

sastojci:

gljive - 14 kom.,
suhe marelice - 6 komada,.
Datumi - 4 kom.,
vina (slatko crveno) - 215 ml;
Luk - 95 g;
nekolicina peršina;
Ricotta - 155 g;
sira - 115 g

priprema

Uklonite noge od kape gljiva i ostaviti u pećnici 15 minuta na 175 stupnjeva. Stipe u međuvremenu skuha s nasjeckanim lukom i suhofurktami. Kada su svi sastojci su nježni, ulijte vino u tavu, ojačati toplinu i pustiti da ispari u potpunosti. Nakon isparavanja vlage, dodajte peršin prema nadjevom od gljiva, rashladiti ga i pomiješati ga s dvije vrste sira. Raširite nadjev na gljiva kapu i vratiti ih natrag u pećnicu još pola sata.

Gljive punjene sa mljevenim mesom pečene u pećnici

Nitko mesojed neće se pitate o tome što su punjene gljive za pečenje u pećnici do strane je mljeveno meso. Stali smo na recept s govedinom, ali ga možete zamijeniti s peradi ili svinjetine.

sastojci:

gljive - 12 kom.,
češnjak luk vlasac - 2 kom.,
mljevena junetina - 85 grama;
umak od rajčice - 45 ml;
prstohvat zelenog bosiljka;
nekolicina krušnih mrvica;
Majoneza - 15 g;
ribani sir - '65

priprema

Odvojiti noge od kape gljiva i izrezati ih, pržiti zajedno s češnjakom. Kada vlage iz gljiva će izaći, izvadite ih iz topline, neka se malo ohladi i povezivanje s mljevenim mesom. Za nadjev, dodajte majonezu, umak od rajčice, bosiljak i naribani sir. Raširite nadjev između kape gljiva i poslati sve pecite na 190 stupnjeva oko pola sata.

Gljive punjene sa šunkom i sirom u pećnici

sastojci:

gljive - 12 kom.,
češnjak luk vlasac - 3 kom.,
šunka - 45 g;
krem sir - 115 g;
sir - 115 g;
maslac - 25 g;
peršin.

priprema

Fino nasjeckajte bilje i šunku, pomiješajte ih sa kajmakom i širiti na gljiva kape. Pospite sve tvrdi sir i stavite u nauljenu pečenje kositra. Pecite punjena kape gljiva u pećnici na 210 stupnjeva 15 minuta ili dok sir kore rumenila.