Punjene pileće bedra

Ako ste postali dosadni konvencionalne zavjese zid, pokušajte kuhati punjena pileća bedra. Kao punila za njih može poslužiti gotovo bilo dodatke, mi također usredotočiti na najpopularnije: sir, gljive i šljive.

Pileći bedra punjena s gljivama

Ispune za punjena pileća bedryshek bez kosti može djelovati i na druge vrste mesa. U ovom receptu koristimo gotove kobasice koje prirodni dodatak gljive, brusnice i aromatičnog bilja.

sastojci:

• chicken bedro - 780 g;
• Maslinovo ulje - 35 ml;
• Luk - 75 g;
• nekolicina suhe brusnice;
• gljiva - 165 g;
• Parmezan - 55 g;
• prstohvat osuši kadulje;
• prirodni kobasica - 220 g;
• Suhog bijelog vina - 115 ml;
• krušne mrvice - '55

priprema

Pažljivo izvadite kosti iz pilećih bedara, ali sam meso lagano odgurnuti. Nasjeckajte luk i skuha ga u kapi maslinovog ulja. Dodajte gljive, pričekajte do potpunog isparavanja vlage, a zatim umiješajte kadulje i stavite mljeveno meso. Dajte nadjev iskoristite rumenilo, a zatim ulijte u vino i ostaviti da ispari tekućina. Pripremite sezonu punjenje i pomiješajte s krušnim mrvicama, ribanim parmezanom i suhog voća. Spread punjenje na jedan od rubova usitnjeno meso, roll up u svitak i pričvrstite koncem. Brown je na pileći bedrima punjene gljivama i sirom u tavi, a zatim dovesti do pune spremnosti u pećnici 35 minuta na 190 stupnjeva.

Pileći bedra punjena suhim šljivama

Još jedan recept za punjene pilećim bedryshek kombajna čini neprimjerenom ukusu: slatko suhe šljive, slano feta sir i hrskavom slaninom, koji su u stvari savršeno nadopunjuju i međusobno i samu pticu.

sastojci:

• chicken bedro - 840 g;
• . Osušeni češnjak - 1 TSP;
• pregršt suhih šljiva;
• nekolicina sušene rajčice;
• kriške slanine - 45 g;
• Feta sir - 95 g;
• špinat - '65

priprema

Uklanjanje koštanog odbijaju bedryshek celuloze i začinjeno soli, osuši češnjak, odvojeno. Skuha špinat lišće, a jedan nije došao sav višak vlage. Mix zelje sa suhim šljivama, narezane rajčice i pržene slanine. Dodajte feta punjenje i staviti ga preko bedara. Roll mesa rolu, popraviti nit i mjesto na pleh. Pecite pileća bedra punjene sirom, pola sata na 220 stupnjeva.