Piletina punjena s rižom u pećnici

Osim toga, prženje piletina punjena unutar je da je tijekom pripreme ptica je u stanju preuzeti sve okusa i mirisa koje ste stavili unutra trupu i vratiti zasititi sok nadjev od mesa i masnoća dodijeljen na visokim temperaturama. Izlaz je skladan spoj mesa i prilog, koji je dopunjen prije posluživanja umak i svježe povrće.

Recept piletina punjena rižom i gljivama

Svjetlo slatkoća koja daje nadjev suhe, uvijek cijenjen od strane gurmana u jelima od peradi. Dolje recept - izravni dokaz da je klasična kombinacija sastojaka je uvijek win-win.

sastojci:

• chicken trup - 1,5 kg;
• Marka - 60 ml;
• smjesa šljive, marelice i brusnica - 160 g;
• Maslinovo ulje - 15 ml;
• gljiva - 160 g;
• Luk - 80 g;
• češanj češnjaka - 1 PC.
• kuhanu - 3 žlice.
• Provansalski bilja, osuši ružmarina - 1/2 TSP ;.
• crvena paprika, muškatni oraščić - prstohvat.

priprema

Napunite suhe šljive, brusnice i marelice rakiju i ostaviti mahuna se hraniti s mirisom i okusom piće za oko sat vremena.

U zagrijanom ulju popecite nasjeckani luk komada s gljivama i češnjakom. Nakon 10 minuta, dodati sadržaj pan-natopljene voća, ljekovitog bilja i začina, i neka punjenje kul. Do voća smjesu umiješajte kuhanu rižu i dobro izmiješati. Ispunite nastali popunjavanje šupljine na piletina lešine, i stavi ostatke riže oko ptica koja se oslobađa tijekom pečenja masnoća i prodrijeti u unutrašnjost. Piletina punjena rižom i šljive kuhana u pećnici pod folijom za jedan i pol sata na 180 stupnjeva. Kako vrijeme prolazi, folija se ukloni i koža na trupu u smeđe pod roštilja.

Kako kuhati piletinu punjena s rižom u pećnici?

sastojci:

• velika piletina truplo - 1 kom. (oko 1.8 kg);
• češnjak luk vlasac - 2 kom.,
• kadulje i ružmarina - 2 grane;
• bijelog vina - 140 ml;
• nekolicina rajčicama;
• Slika - 80 g;
• Luk - 120 g;
• povrće bujon - 250 ml.

priprema

Čir riža u biljnom smjese. Na kapi zagrijanom ulju popecite luk s listovima kadulje, ružmarina i protisnuti češnjak. Za par minuta dok kuhani povezati mirisne povrća pomiješati s kuhanom rižom i prelijte sve vinom. Nakon što je tava suha - punjenje je spreman.

Prije nadjev od piletine rižu, trljati pticu s maslinovim uljem s velikom prstohvat morske soli. Napunite udubinu riža, piletina nogu kravatu i pin krila čačkalicama na file.

Pripremite Kuru u zagrijanoj pećnici na 190 stupnjeva 40 minuta, a zatim podići temperaturu na 210 stupnjeva i Brown koži peradi.

Recept piletina punjena rižom

Prije toga smo raspravljali kokoš s rižom punjenje pržena cjelini, onda je ovaj recept će se fokusirati na svakidašnjem jela formatu - Pileći file punjen za koje će biti aromatična mješavina začina sa govedine i jasmina riže.

sastojci:

• kuhana jasmin riža - 2 žlice,.
• pile - 650 g;
• tlo govedina - 220 g;
• nekolicina oraha;
• tlo klinčić, cimet, kurkuma, kardamom - 1/8 TSP ;.
• smrznuti grašak - 70 g

priprema

Zagrijavanje malo ulja u tavi, koristiti ga za kuhanje mljevena junetina. Nakon što su govedina komadi zgrabiti, sezona im s mješavinom tlo klinčića kardamom, cimet, kurkuma i dobar prstohvat soli. Pričekajte dok se meso porumeni, a zatim ga povežite s kuhanom rižom i orasima.

Pileći file usjek uz na pola, ali ne do kraja, otkrivajući svoju „knjigu”. Na jednoj polovici file dijela Stavite nadjev i prekriti sa drugom poluvremenu. Pričvrstite file čačkalicama, a zatim stavite u pećnicu, zagrijanu na 190 stupnjeva. Pečena piletina punjena s rižom, bit će spreman za pola sata.

Video: Piletina punjena rižom

Video: Ukusna piletina s rižom u pećnici