Piletina punjena s narančama

Već smo smatrali ukusan recept patka s narančama, ali za nju pernate rođak - piletina - onda je kulinarski polje djelovanja ostaje nepoznat. Ako još uvijek niste probali kuru ovaj povoljni limun, spremni smo podijeliti najukusnije recepte.

Piletina punjena jabukama i narančama

sastojci:

• ohlađen chicken - 1,52 kg;
• naranče srednja - 3-4 kom.
• jabuke - 2-3 kom;.
• cimet - 1 štap;
• sol i papar - za okus;
• maslac - 50 g;
• biljno ulje.

priprema

Kuru se ispire, obsushivayut papirnate ručnike i ulje za podmazivanje. Utrljajte mrtvog ptica sa soli i papra. Naranče prstenovi izrezati na 1-1,5 cm debljine. Podignite kožu od prsa peradi i staviti komadiće mekanog maslaca. Nakon ulje stavite 3-4 kriške naranče.

Jabuke izrezati na velike komade, očišćenim od jezgre. Stavite kriške jabuke unutar jednog trupu s cimetom stick. Ne zaboravite na kriške naranče. Izvanredni noge piletina kuhanje konopi.

Pecite na 190 stupnjeva ptica 1,5-2 sata, ili tako dugo dok se sok iz mesa ne postane proziran.

Piletina punjena s narančama u pećnici

sastojci:

• pileća juha - 1 žlica,.
• Ohlađen cijelo pile - 2 kg;
• maslac - 70 g;
• naranče - 2 kom.,
• sol i papar - za okus;
• Češnjaka - 2 režnja;
• ružmarin - 2 grančice.

priprema

Prije pripremiti pileći punjene naranče strvinu sama treba pripremiti: isprati, obrisati papir ručnik trenje sa soli i papra. Pod kožu piletine staviti dijelove mekog maslaca. pour Kuru sok od naranče, i stisnuo kriške staviti u šupljinu ptice. Pileći noge povezivanje niza ili viti.

Češnjak je prošao kroz tisak i trljati kožu peradi nastale kaše. Tijekom trupova i strane njega stavite grančicu ružmarina. Kuru staviti na lim za pečenje i pokrijte folijom. Pecite piletinu prvih 20 minuta na 180, a zatim smanjiti temperaturu na 160 stupnjeva i pecite ptica 1-1,5 sati. Ne zaboravite na vodu svakih 10-15 minuta taloži pile tijekom kuhanja sok. Za 30-40 minuta dok kuhani uklonite foliju i dati pticu porumeni. Ako vaš pećnica ima „roštilj” način, svakako ga uključite da biste dobili lijep zlatno smeđe. Prije posluživanja, dati piletinu „ostatak” za 15-20 minuta.

Video: Piletina punjena naranče

Video: Saznajte kako pripremiti novogodišnji piletina punjena naranče