Kako kuhati patku u potpunosti u pećnici?

Danas ćemo vam reći kako pripremiti cijelu patku u pećnicu. Ovo jelo će biti pravi ukras na svakom stolu i sigurno će se svidjeti svim gostima, bez iznimke.

Recept od patke u pećnicu cjelini

sastojci:

• patka - 1 kom;.
• luk - 1 kom;.
• heljda - 100 g;
• Mrkva - 1; PC.
• češnjak - 1 glave;
• biljno ulje - 30 ml;
• začini.

priprema

Prije nego što kuhati cijeli punjena patka u pećnici pripremiti nadjev. Da biste to učinili, oprati heljda, sipati u lonac i napunite s filtriranom vodom. Nakon toga, sol po ukusu i kuhati dok kuhanu kašu. Češnjak očistite i stisnuti putem tiska. Dodavanje tome začina ukusu, sipati malo maslaca i ostaviti smjesu 5 minuta. Patka i kaput pranje s vanjske i unutarnje strane marinadom. Gotova heljda ukloniti s ploče i ostaviti 30 minuta. Žarulja čist, nasjeckati i melenko passeruem na maslitse. Zatim dodajte grated mrkva, pržiti povrće i dodati ih na heljde. Nakon što je punjenje potpuno hladan, širiti ga u trupu i trbuha zašiven. Popravljen patka staviti u paket za pečenje, vezanje krajeve, razmještenih na lim za pečenje i na vrhu radi nekoliko rupa. Pečenje ploča 2 sata na temperaturi od 180 stupnjeva. I prije posluživanja ukrasiti sa svježim sjeckanim začinskim biljem.

Recept za patku u pećnici

sastojci:

• patka - 1 kom;.
• suhog bijelog vina - 3 žlice,.
• svježe bilje - za ukras;
• začini.

priprema

Za pripremu patka u pećnici cijele ptice u rukavu oprana, obrađene, staviti u uskoj paket i lagano ulijte suho bijelo vino. Žetva predoblik marinirati pola dana u hladnjaku, povremeno promućka pticu. Zatim pažljivo gat mrtvo tijelo, njegova žbukom biljni maslac i utrljati unutar i izvan glavne soli i začina okus. Stavite pripremljenu pticu u rukavu za pečenje, ispravno spojite ga na dvije strane i napraviti nekoliko rupa na vrhu. Brod potka 2 sata na pećnici, drži temperaturu na 180 stupnjeva. Nakon određenog vremena, pažljivo izrezati crijevo i provjerite mesa spremnost, proboli s tanjura. Poslužite uz pečene patke kuhani krumpir, riža ili jednostavno rezanje svježeg povrća i ljekovitog bilja.

Recept za domaći cijelu patku u pećnici

sastojci:

• patka - 2 kg;
• začini;
• Češnjaka - 3 režnja;
• biljno ulje.

Za punjenje:

• naranče - 2 kom.,
• Jabuke - 4 kom.,
• šljive - 10 kom.,
• orasi - 10 kom.,
• suhe marelice - 10 kom.

priprema

Za pripremu patka u pećnici cijeli trup pranje, trenje obsushivayut i začini sa svih strana. Češnjak čist, i samljeti dobivenu smjesu premazani unutar polovica. Sada pripremiti nadjev: jabuke nositi, izrezati u male kriške, naranče i izrezati na kriške. Šljive i suhe marelice oprati i izrezati na komade i fino nasjeckati matice. miješati svi sastojci i dobivenu punjena voće masenom pripravljen trupa. Rupa i teme pažljivo sašivena promazyvayut pticu izvan biljnog maslaca. Nadalje, proširila se na pečenje punjena patka dolje i natrag obkladyvayut kriške jabuka i cijelih plodova. Pokrijte vrh s folijom i poslati jelo u prethodno zagrijanoj pećnici. Nakon svakih 30 minuta je potrebno da se izlije patka taložiti u soku za kuhanje. Za 25 minuta dok se ne kuha, pažljivo uklonite foliju, ukloniti sve grijane sa sokom i prelijte malo jelo sok od naranče. Poslužite jelo na stolu s bilo prilogom, ukrasite svježim jabukama i narančama.

Video: Recepti Kuhanje patku u pećnicu Ukupno