Patka s kiselim kupusom

Patka s kiselim kupusom - je vrlo jednostavna, ali s druge strane je nevjerojatno hranjiv i ukusno jelo. To je osobito popularan u zimskom razdoblju, kada tijelu nedostaje vitamina. Naučimo od vas kako kuhati patku s kiselim kupusom.

Patka s kiselim kupusom

sastojci:

• kiseli kupus - 1 kg;
• patka - 2 kg;
• luk - 3 kom;.
• začini.

priprema

Na dnu posude stavite narezane luk i malo kupusa. Patka mrtvo tijelo poslastica, sol, papar i stavi u kiseli kupus. Stavite pticu preko povrća, preliti čašu vode, pokriti poklopac i brod jelo za 2 sata pećnici zagrijanoj na 200 ° C. Za pečena patka s kiselim kupusom i krumpirom poslužiti bilo salatu.

Recept patka punjena s kiselim kupusom

sastojci:

• kiseli kupus - 1 kg;
• patka - 1 kom;.
• maslac - 30 g;
• dimljeni slanine - 150 g;
• žarulja - 2 kom;.
• jabuke - 3 kom.,
• šećer - okus;
• začini;
• med - na okus.

priprema

Kiseli kupus stisak, prebacimo u utyatnitsu i uliti malo vode. Dodavanje komad maslaca vrhnje, promiješati i protushivaem na mirnoj vatri dok mekom stanju. Dimljena slanina, jabuke i luk shinkuem jednake komade, stavi u kupus, šećer i promiješajte. Patka trup pranje i utrljati sol. Nakon toga punjena nadjevom i kuhani rupa peradi u trbuhu zašiven nit. Mi širiti truplo u duboku tavu, prelijte vodom i pecite oko 2 sata na 180 ° C Tijekom kuhanja, svakih pola sata, voda ptice prolio mast i ako je potrebno dodati još malo vode. Zatim patka punjena kiseli kupus izvadite, kaput s medom vode u izobilju i pecite oko 9 minuta prije stvaranja lijepe smeđe.

Recept patka s kiselim kupusom

sastojci:

• patka - 1 kom;.
• kiseli kupus - 300 g;
• kupus - 300 g;
• biljno ulje - 50 ml;
• luk - 1 kom;.
• začini.

priprema

Za pripremu patka s kiselim kupusom prvo pripremiti pticu: odsjeći višak zhirochek i izboriti meso u dijelove komada. Odsjeći masti manji, staviti na tavi i kaplje dok se prasak, koji se zatim odbaci. U stečenog masti popržite patka komada na obje strane. Shinkuem svježi kupus i isjeckan luk passeruem 15-20 minuta u biljnom maslitse. U drugoj tavi gulaš kiseli kupus, a zatim kombinirati sve povrće jedni s drugima i stavi ih preko patka. Osnažite s malo vode, baciti začine, pokriti s poklopcem i pirjati patka s kiselim kupusom 40 minuta.

Video: Pečena patka punjena s kiselim kupusom i jabukom - Natalia Kim

Video: Jednostavno ukusna - patka s kiselim kupusom i jabuke