Patka punjena s gljivama

Za pripremu kao neobična i ukusna na stolu? Ovo pitanje uvijek uzbuđuje mnoge ljubavnice uoči bilo odmora. Nudimo vam win-win situacija - patka, punjena gljive. Jelo ispada ukusno mirisna, sočna i definitivno originalna.

Patka punjena heljde i gljivama

sastojci:

• ptica patka - 1 kom;.
• heljda - 1 žlica,.
• svježe gljive - 300 g;
• biljno ulje;
• luk - 1 kom;.
• začini.

priprema

Pogledajmo kako kuhati patka punjena gljivama. Korpus opaliti, oprati i kuhati dok skoro kuhan. Gljive se obrađuju i izrezati ploče. Sitno sjeckani luk passeruem u biljnom maslitse, zatim dodajte gljive i nastavite pržiti dok učinili.

Zatim kuhati odvojeno od heljde, dodajte malo soli na okus i miješati s povrćem pečenja. Kuhana patka širi u posudu za pečenje, farshiruem kuhani otvaranje punjenje zašiven i poslati do 1 sat u pećnici. Peći ptica na 200 stupnjeva dok ne kuhano meso.

Patka punjena riže i gljivama

sastojci:

• patka - 1,5 kg;
• kuhana riža - 3 žlice;.
• Bijeli sušene gljive - 30 g;
• maslinovo ulje - 3 žlice. žlice;
• umak od soje -2 tehnike. žlice;
• začini.

priprema

Patka ispiranje, ručnik obsushivayut i proces uklanjanja iznutrice i odvajanje meso iz kostiju. U zdjelu, prelijte maslinovim maslitse, dodati umak od soje, promiješati i žbukom dobila marinadu patku sa svih strana. Zatim, stavite pticu u hladnjaku marinirati za 40-50 minuta. Tijekom tog vremena, kuhati dok kuhane riže i natopljene sušene gljive, topla voda zaljeva. Sljedeći gljive su zemlju i pomiješana s kuhanom rižom.

Dobivena punjenje farshiruem polovice, sašivena s navoj, mikserima drvenih čačkalica. Sada patka staviti u fritezu i pecite 80 minuta u pećnici na 220 stupnjeva. Služe gotovih jela, rezanje kriški patke i koristiti nadjev kao prilog.

Patka punjena s krumpirom i gljivama

sastojci:

• patka - 1 kom;.
• svježe gljive - 300 g;
• krumpir - 10 kom.,

• Češnjak - 5 režnja;
• kopar;
• začini.

priprema

Za početak potke oprati u hladnoj vodi, očistiti od perja i dolje i trenje unutar i izvan istiskuje kroz press češnjaka, papra i soli. Krumpir su čisti, izrezati na kockice i kuhati dok ne omekša u slanoj vodi. Gljive nositi, rasturati, kopar sitno i pomiješajte sve Narubai s kuhanim krumpirom.

Dobiveni nadjev farshiruem patka, zašiti rupe i stavite pticu na pleh, podmazani sa biljnim maslacem. Pecite u pećnici jelo oko pola sata na 200 stupnjeva. Nakon patka steći zlatni svjež, dobili smo ga iz pećnice, skinite nadjev i odmah poslužiti na stol.

Video: Na drugom - patka punjena s gljivama i krumpirom videa

Video: Punjena patka Recept