Patka s povrćem u pećnici

Uvijek lako kuhati topla jela i priloge za njih. Ako ste takvi ljubitelji brzog kuhanja, zasigurno ćete cijeniti naš članak posvećen, Kako kuhati patku s povrćem.

Patka pečena s povrćem

sastojci:

Patka - 1,52 kg;
sol, papar;
krumpir - 3 kom.,
Mrkva - 1; PC.
pastrnjak - 1 kom;.
repa - 1; PC.
luk - 4 kom.,
suhog bijelog vina - 1/2 st;.
lovorov list - 2 kom.

priprema

Moja patka, obsushivayut, odsjeći višak masnoće. Mi ubod svinjskih vilicom po cijeloj površini, a zatim posuti sa soli i papra. Pecite ptica 45 minuta na 180 stupnjeva.

Pola gotov peradi iz pećnice i širiti oko narezane krumpir, mrkva, parsnips, repa i luk. Umjesto predloženih povrća, možete koristiti sve vrste voća, dokle god su bili dobri za pečenje. Pomiješajte povrće, tako da oni stoje iz natkriveni patka masti. Iznad širenje lovorov list. Pecite jelo za 45 minuta, prisjećajući se vode peradi i biljna mast, tako da ne osuši. Nakon nekog vremena, sipati u posude suho bijelo vino i nastavite kuhati na 160 stupnjeva 30 minuta ili dok sve dok patka je nježan.

Prije posluživanja, dati ga da odstoji 10-15 minuta, tako da je zadržala svoj juiciness.

Recept patka s povrćem

sastojci:

patka noge - 2 kom.,
sol i papar - za okus;
mrkva - 2 kom.,
krumpir - 2 kom.,
Češnjaka - 3 režnja;
timijan - 4 grančice;
poriluk - 1; PC.
lovorov list - 1 kom;.
pileća juha - 1 žlica,.
suhog bijelog vina - 1 žlica,.
voda.

priprema

Patka noge i obsushivayut oprati, odrezati višak masnoće. Pospite s obje strane pilećih nogu sa soli i papra, stavi svoju kožu na dnu tavi s uljem. Nakon staviti trim mast kako bi se meso više nadmetanje. Fry patka do zlatne 6-10 minuta na jednoj strani, a dva s druge strane, a zatim pomak pticu na tanjuru.

Mrkva i krumpir sitno sjeckani i staviti u posudu s ostacima patka masti. Pospite povrće sa solju i paprom i kuhajte 5-10 minuta, do zlatno smeđe. Kada je vrijeme dodati sjeckani poriluk. stalno miješajući, nastaviti kuhati povrće za 3-5 minuta. Dodaj u tavu s majčine dušice, pržiti još 45 sekundi. Povratak na pileći noge na podlozi od povrća, preliti svu vino i pileća juha, staviti lovorov list.

Stavite patku i povrće u pećnici i kuhani na 200 stupnjeva 30 minuta, dodajući tekućinu po želji smanjiti nakon toplinske do 180 stupnjeva i pecite 30 minuta ptice.