Kako ispeći patku?

Lijepa i bogata pogled na bilo koji odmor stol ispravno pečena patka. No, da je mekan, ali još uvijek nevjerojatno ukusna, morate znati takve detalje kako i što je najvažnije, kako ispeći cijelu patku u pećnicu. Sve to možete saznati ako kuhati ovaj predivan pticu našim receptima.

Patka pečena jabukama tuljka

sastojci:

patka - 1 trupa;
jabuke (kisela) - 4-5 kom.,
kuhinja sol - na okus;
Tekući med - 70 ml;
Limuna - 1 kom;.
Začin za jela od peradi - 1 žlica. žlica.

priprema

Peel patka je mnogo ukusniji i mekši ako žbukom preko otvoreni plamen plinskog plamenika. Zatim je pažljivo oprati hladnom vodom i biti sigurni da se suši sa svih strana. Utrljajte ga u vezi s njegovim okusom kuhinja soli. Izrežite limun na pola i mesnat cijeđenja soka u zdjelu. U istoj posudi dodajte tekući med i pomoću žličice promiješati sve. Nekoliko žlice ove smjese nastavljamo plovidbu, a ostatak ovog dobro, u svim dostupnim mjestima su žbukom našu patku. Također, pažljivo trljajte svoj poseban začin namijenjen jela od peradi.

Tanko odsjeći nepotrebnim jabuke mi oguliti, izrezati na pola i izvadite nož supke. Zatim izrezati na njih kao ne baš debele kriške i posuti mješavinom njihove lijeve meda sok od limuna. Stavite jabuke u trupu dok se ne zaustavi, ostavljajući malo prostora, u dobrom patka šivati. Odmah nakon toga uroniti ptica u rukavu je dozirano, ali to učiniti pažljivo, na suprotnoj strani, koja je uslijedila i postavi. Prije nego što zatvorite rukav, još uvijek obkladyvayut patka preostale kriške jabuke. Pošalji sve zagrije do 195 stupnjeva peći i nakon 1 sat i 45 minuta da bi, ripped rukav i najmanje 15 minuta, staviti ptica porumeni.

Patka s heljda, pečena u pećnici

sastojci:

ptica patka - 1 kom;.
sol umak od soje - 40 ml;
mastan majoneza - 60 ml;
kuhana heljda griz - 1,5-2 st,.
suncokretovo ulje - 1,5 vol. žlica.

priprema

Pripremite patka za daljnje njegove pripreme. Nadalje, vrlo dobar (obilno) razmaza trupla slani umak od soje, koji je dostupan na svim lokacijama. Odvojite ju na stranu negdje u 60 minuta. Nakon toga, isti patka pečena u grla Stavili smo na putu (razmazivanje) masnoće majoneze. Prethodno kuhane heljde griz splasnuti nametnuti šupljinu patke i staviti ga u dobro namašćenom s oblikom suncokretovo ulje. Čvrsto zatvoriti rubova, izmjerena veličina oblikovao list folije.

Mi smo stavljanjem jelo u centru zagrijanu 200 stupnjeva temperaturu pećnice i strpljivo čekali 1,5 sata. Nakon uredno uklonite foliju i dati Ducks browned za ukusna, zlatno smeđe 12-15 minuta. Poslužite gotovih jela na krevetu od zelje i kriške svježih jabuka.

Sada, znajući kako ispeći i ukusna patka ostavite svoje goste presretan!