Pečena patka

To je sada dolaze do kraja radnog tjedna ispred nas dočekati vikend s obitelji i prijateljima. Tako da žele ugoditi svojim neobično bogato jelo, ali ne provode puno vremena u kuhinji, a ne potrošiti puno truda. Zatim tu je savršeno rješenje - pečena patka! Pileće meso ima malo Pall i originalni okus pečene patke morate biti najviše dobrodošli.

Patka, pržena s narančama

sastojci:

patka - 1,5 kg;
maslac - 1 žlica. žlica;
naranče - 2 kom.,
. Majoneza - 1 TSP;
peršin;
začini.

priprema

Patka rub sjeckani peršin i soli. Zatim pržiti dok kuhani u zagrijanoj pećnici. Kada ptica je spreman, staviti ga oguljene naranče kriške te kuhajte još 10-15 minuta. Gotovi patka služio na stol s narančastim krugovima i nasjeckanim peršinom.

Pečena patka u multivarka

sastojci:

patka - 2 kg;
biljno ulje;
limun - za ukras;
začini.

priprema

Pogledajmo kako kuhati pečenu patku. Korpus dobro isprati i izrezati na ne baš velikih komada. Rezervoar Multivarki sipati maslitse, izložiti „pečenje” način širiti patka meso, zatvorite poklopac i kuhati oko 1 sat. Nakon pola vremena, obrok soli i dobro miješati. Kuhanje mora zvučati ton biranja i poslužiti uz bilo koji ukras i limuna klinovima.

Patka, pečeno u čahure

sastojci:

domaće patke - 1 kg;
Češnjaka - 3 režnja;
šljive - 200 g;
slatki kiselo jabuke - 200 g;
Majoneza - 200 ml;
začini - na okus.

priprema

za pripremu Pečena patka s narančama, mrtvo tijelo ručka, izrezati na komade i mješovite zamarinovyvaem češnjakom majoneze. Zatim posuti meso sa solju i paprom i ostaviti da se namače preko noći. Kada potka promarinuetsya, ležao je točno pola mesa rukav vrh razgrađuju prethodno namočene suhe šljive, zatim tanki sloj kriški jabuka i prekrivati gornji dio druge polovice patke. Mi smo vezali zbijeno rukav i poslati jelo u pećnici 2 sata zabada temperaturu od 200 stupnjeva.

Pečena patka s krumpirom

sastojci:

patka - 1 kom;.
krumpir - 8 kom.,
žarulja - 2 kom;.
Češnjaka - 2 režnja;
Biljno ulje - 2 žlice. žlice;
med - 1 žlica. žlica;
Limuna - 0,5 ps;.
šljive - 3 kom.,
lovorov list;
curry - okus;
začini.

priprema

Dakle, očistite patku mrtvog perja, oprati i izrezati na komade a la carte. Zatim utrljajte meso sa soli, meda i istisnuta kroz češnjak tiska. Pospite s crnim paprom, curry začin i ostaviti da se marinirati patka za nekoliko sati. Ovaj put pročistiti do krumpir, izrezati u male komadiće. Shinkuem luk pola prstenje. Krumpir dodati malo soli malo papra, u kombinaciji s lukom i začinima. Na zahtjev za pikantnim gorak okus dodajte kriške limuna i sjeckani suhe šljive.

Sada dodati pripremljene sastojke u rukavu za pečenje, sipati malo biljno ulje, staviti lovorov list i čvrsto pričvrstite krajeve rukava. Gornji dio paketa na više mjesta probiti kroz čačkalica položio potke tavi i pecite oko 1,5 sata.

Pečena patka s jabukama

sastojci:

ptica patka - 1 kom;.
šećer - 2 žlice. žlice;
grožđice - 4 žlice. žlice;
kiselo jabuke - 10 kom.,
začini;

voda;
peršin - 1 hrpa.

priprema

Patka trup utrljati sol. Jabuke oguliti, izrezati na četvrtine, izvadite jezgre. Grožđice sipati toplu vodu i zatim obsushivayut. Pomiješajte jabuke s grožđicama, dodati šećer. Nastala ispuniti masom polovica patke, proširila na pleh, natrag, izlijevanje malo vode i staviti u zagrijanu pećnicu na 220 stupnjeva. Fry ptica, Ruddy, zatim smanjiti temperaturu pripreme potku i prevrnuti čak 2-2,5 sati.