Patka s gljivama

Zapečeni cijeli ptica - velika mogućnost za odmor, kao i za svakodnevnu stol. Ispostavilo se, ne samo ukusna, nego i lijepa. Patka meso po ukusu zanimljiv piletine, iako ne dijeta. Najbolji varijanta pripreme ptica - samo ispeći. Sada ćemo vam pokazati kako kuhati ukusna patka s gljivama u pećnici i multivarka.

Patka punjena s gljivama

sastojci:

patka - 1 kom;.
krumpira - 0,5 kg;
gljiva - 300 g;
luk - 150 g;
biljno ulje, sol, papar.

priprema

Rasturati luk, gljive izrezati u male komadiće, krumpir izrezati na kocke. Luk pržene u biljnom ulju, širenje gljive, soli i pržiti 5 minuta zatim se doda još krumpira, sol, papar i pržiti još 10 minuta dobivenu smjesu farshiruem patka, otvor zašije ili smicanja čačkalica. Sam trup utrljati sol i papar. Mi smo stavili patka u rukavu za pečenje ili zamotajte u foliju. Na temperaturi od 180 stupnjeva priprave 2 sata. 15 minuta prije postupka cut zatvaranje čahure na potku s krumpirom i gljivama zapeče.

Patka punjena riže i gljivama

sastojci:

patka - 1 kom;.
kuhana riža - 2 šalice;
Bijeli sušene gljive - 40 g;
umak od soje - 2 žlice. žlice;
maslinovo ulje - 3 žlice. žlice;
sol.

priprema

Patka i moj obsushivayut papirnatim ručnikom, a zatim nježno otpustite strvinu iz kostiju. To je pogodan za to, počevši od dna, urezivanje gdje se sastaju kosti i mesa. U tom slučaju, krila i kosti u rezervi noge. kombinirati maslinovo ulje umak od soje i dobro promiješati. Stavite patku u dubokoj zdjeli, premazan sa marinadom i ostaviti oko 1 sat marinirati. U ovom trenutku, gotovo kuhati rižu dok se kuha u puno vode, a zatim bačen natrag rižu u cjedilo.

Sušene gljive popuniti s toplom vodom čim su ublažene, izrezati ih na kockice ili trake i pomiješajte s rižom. Farshiruem truplo patka pripremljeni nadjev, zašiti otvor. Položen potke s rižom i gljivama u dubokoj tavi i poslati ga u pećnici oko pola sata. Temperatura bi trebala biti 220 stupnjeva. Da patka porumeni ravnomjernije u procesu kuhanja moguće je okrenuti jedan put. Poslužite patka, pečena s rižom i gljivama, izrezati na kriške njega.

Patka s gljivama u multivarka

sastojci:

patka - 1,5 kg;
gljiva - 250 g;
krema - 300 g;
Češnjaka - 2 režnja;
sol, mirodije.

priprema

Patka izrezati na komade srednje veličine, njihova trljati sol, začinima i protisnuti češnjak. Zdjela Multivarki mast s biljnim uljem, uključuju „pečenje” način i vrijeme kuhanja: 1 sat. Fold patka multivarku i pržiti 30 minuta, okrećući povremeno. Zatim dodajte vodu (komada mesa treba biti pokriven njega). Predmet se pripremiti prije kraja programa. U međuvremenu, operite i sitno izrezati gljive. Izložiti način „Zatvaranje” i vrijeme 30 minuta. Stavite gljive na vrhu patke i izlije svu kremu. Nakon što je kraj načina rada su više „zagrijana” 15 minuta - tada je jelo će izaći još sočnije.