Patka gulaš s kupusom

Patka s kupusom - tradicionalno jelo iz ruske kuhinje koje se priprema obično na Božić sela. Ispada predivno ukusna i zadovoljavajući. Odličan prilog je kuhana krumpira škropili s koprom i drizzled sa rastopljenim maslacem. Neka nam podijeliti s vama recepte kupus s patkom.

Recept patka s kupusom

sastojci:

patka - 1 kg;
kupus - 400 g;
žarulja - 2 kom;.
mrkva - 2 kom.,
pasta od rajčice - 1 žlica. žlica;
žutikovina - 2 žličice ;.
voda - 400 ml;
lovorov list - 2 kom;.
Biljno ulje - 2 žlice. žlice;
crni papar - 6 komada,.
sol - na okus;
bosiljak.

priprema

Patka temeljito oprati i ukloniti, ako je preostalo rep. Zatim izrezati u trupu ptice u male komadiće i stavite ih u kotao. Ulijte malo povrća maslaca i pržiti meso na srednje jakoj vatri 15 minuta, povremeno miješajući. Nakon toga, isključite vatru, ulije gotovo sve nastale masti.

U međuvremenu, očistite mrkvu, gumiran smo na srednje ribež, a luk narežite na polutke. Dodajte povrće s mesom, promiješati i nastaviti pržiti 5-7 minuta. Nakon ulijevanja čašu vode, začinite sve začine, staviti žutika, lovorov list, pokriti s poklopcem i kuhajte oko 10 minuta.

Nashinkovyvaem kupus trake, lagano udario ruke i sipati u lonac, dodavanje soli i izlijevanje preostale vode. Pokrijte kotao s poklopcem i ostaviti da se gulaš za 20 minuta. Do gotovog patka s kupusom, dodajte pastu od rajčice i kuhajte još 3-5 minuta, doslovno. Poslužite jelo sami ili u trgovini za njega ukras pire od krumpira ili heljde.

Patka s kupusom multivarka

sastojci:

patka - 700 g;
kupus - 200 g;
kiseli kupus - 800 g;
luk - 1 kom;.
Mrkva - 1; PC.
krumpir - 3 kom.,
začini - na okus.

Za marinadu:

kiselo vrhnje, kečap, majoneza - na okus.

priprema

Dakle, prvo rezati patka u dijelove komade i kuhati marinadu. Da biste to učinili, mi miješati u pialki vrhnjem, kečap, majoneza, patka s kupusom recept začini, pa onda dobro utrljati s mješavinom kuhanog mesa i ostavite ga marinirati 2 sata. Zatim uzeti kupus, shinkuem ćemo miješati s kiselo, dodati sjeckani luk i mrkvu.

Fold patka u zdjelu Multivarki, položen na vrhu sjeckani slame krumpir, baciti u različitim smjerovima paprike i slomljena komada lovorov list. Onda idemo na spavanje kupus, podesite „kaljenjem” način i gotova jela oko 2 sata. Zatim, ponovno instalirajte program za „pečenje” i čekati još 15 minuta. To je sve, patka s kiselim kupusom je spreman!