Punjenje za pite sa kupusom

Malo nas kao domaće kolače i pite sa kupusom - pravi klasik! Punjenje je spreman prilično brzo i jednostavno i ne uzima puno vremena i truda. Danas ćemo vam reći kako kuhati razne ukusne punjene kupusom.

Punjenje kupusa i jaja

sastojci:

kupus - 1 vilice;
luk - 4 komada;.
kuhano jaje - 5 kom;.
maslac - 100 g;
vlasac, svježeg kopra - 100 g;
začini.

priprema

Dakle, očistite luk, mi shinkuem tanke polu-kolutove i passeruem transparentnosti na vrućem ulju, začinite po ukusu solju i šećerom. Do tog vremena, što kuhati tvrdo kuhana jaja, da ih se ohladi i pročišćava iz školjke. Shinkuem kupus vrlo tanko, a zatim prebacimo u posudu i prelijte kipućom vodom. Soli na okus, dovesti do kuhati i kuhati za 5-7 minuta za mekoću. Zatim pažljivo izlijte tekućinu, korištenjem cjedilo i temeljito ispran hladnom vodom. Zatim, uzeti šaku kupus strane, snažno pritisne, a proširila se na tavi na Lučkom. Isto napraviti sa ostatkom kupusa, dodajte komadić maslaca i vrhnja gulaš na vatri oko 2-3 minuta, pa je imao vremena da se rastopiti. Dajemo povrća nadjev da se ohladi malo, a ovaj put izrezati na velike kriške oguljene jaja i sitno nasjeckajte svježe bilje. Izmiješati sve sastojke s hlađenom kupus, sezone sa svojim omiljenim začinima na okus i miješati temeljito. To je sve, ukusna i srdačna punjenje kupusa spreman za pite!

Nadjev od svježeg kupusa s rajčicom

sastojci:

kupus - 500 g;
luk - 3 kom;.
Mrkva - 1; PC.
začini;
lovorov list - 2 kom;.
sok od rajčice - okus;
šećer - prstohvat.

priprema

Žarulja očistite od ljuske, izrezati na tanke kolutove i mrkve poslastica i utrljati na grubo ribež. Grije posudu, zaliti malo maslaca i pržiti pripremljene povrće do zlatno. Ovaj put suptilno shinkuem nož kupus i prelijte ga prženje. Začinjena začinima po ukusu, promiješati i pirjati do potpunog isparavanja pušten tekućine. Nakon toga ulijte sok od rajčice i izborni baciti lovorov list. Temeljito promiješati sadržaj posudu, pokriti s poklopcem i mučeni na nekoliko minuta. Zatim lagano kroz cjedilo, spojiti tekućih ostataka i dati gotov nadjev u pljeskavice od kupusa ispravno hladnom.

Punjenje kupusa i gljiva

sastojci:

kupus - 350 g;
žarulja - 2 kom;.
svježe gljive - 250 g;
mrkva - 2 kom.,
začini;
biljno ulje - 2 žlice. žlica.

priprema

Luk, kupus, mrkva i gljive očistiti i temeljito isperite vodom. Zatim, tanki shinkuem kupus, proširila u duboku tavu s maslacem i kuhajte na laganoj vatri dok ne omekšaju. Na kraju svog sezone sa začinima po želji, promiješajte i prebacimo u zdjelu, ostavljajući da se ohladi. Ovaj put narezane gljive, mrkva rubbed na grubo većih i nasjeckajte luk tanke polu-kolutove. Zagrijte tavu, prelijte malo maslaca i pržiti gljive. Kada sva tekućina ispari, dodajte luk i mrkvu, passeruem još 5 minuta. Zatim dodati malo soli na okus pečenje, hladno, kombinirati kupus i dobro izmiješati.

preljeva Kiseli kupus

sastojci:

kiseli kupus - 350 g;
mrkva - 2 kom.,
luk - 1 kom;.
Šećer - 0.5 TSP ;.
papar - za okus;
Biljno ulje - za prženje.

priprema

Mrkva opran, čist i utrljajte na srednje ribež. Postupak i žarulja shinkuem kockice. Nakon toga zagrijati tavu, uliti u nju malo biljno ulje, prelijte pripremljene povrće i passeruem ih dok ne omekšaju. Kiseli kupus temeljito zavrtanje ruke iz soka, dodati na prženje, promiješati i sezone sa začinima prema ukusu. Nakon toga, poklopac posude i poklopca s nadjevom ključati 25 minuta na srednje topline, miješanje povremeno.