Palačinke s kupusom

Kupus - veliki punjenje za pite, pite, okruglica i ostalih pekarskih dobar, a palačinke su iznimka. Jednostavno, srdačna, proizvod je vrlo pristupačna, a ako dodate više gljiva ili mesa - i na stolu odmor se ne srame staviti!

Palačinke s mesom i kupusom

sastojci:

palačinke - 11 kom.,
nadjev - 300 g;
Luk - 1 kom;.
Klice - 200 g;
mrkva - 1; PC.
sir krutina - 100 g;
kiselo vrhnje - 3 žlice. žlice;
maslac - 1 žlica. žlica;
sol, mljeveni crni papar - za okus.

priprema

Isjeckan kupus varivo s naribanim mrkve dok ne omekšaju. Pržiti usitnjeni luk, sol, papar. Utrljajte na grubo ribeža sira. Tepsiju postrojio 5. palačinke, tako da krajevi vise prema dolje. Na dnu staviti drugu palačinke, a pola od toga - kupus i mrkvu. Zatvorite palačinke, posuti sa sirom. Sljedeća palačinka pokriti polovicu nadjeva, a na vrhu - pa čak i kiselo vrhnje. Slijedi palačinka sa kupusom, palačinke s mesom i kiselim vrhnjem, palačinke sa sirom. Zatvorite vrhu „latica” od palačinki, podmazuju palačinka kolač ulja i brod u zagrijanoj pećnici na 200 stupnjeva 15 minuta.

Palačinke sa zeljem i jaja - Recept

sastojci:

Za tijesto:

mlijeka - 1/2 litre;
Jaja - 3 kom.,
brašno - 6 žlice. žlice;
šećer - 1/2 TSP ;.
Biljno ulje - za prženje;
Sol - 1 prstohvat.

Za punjenje:

Klice - 400 g;
Jaja - 3 kom.,
maslac - 3 žlice. žlice;
sol, mljeveni crni papar - za okus.

priprema

pasmine šećera i soli u toplog mlijeka. 3. Pokušaj voziti jaja i umutiti umutiti. Dijelovi uvesti brašno i mijesiti tijesto. Mi smo ga ostaviti pola sata. U međuvremenu, fino shinkuem kupus i ispunite ga s kipućom vodom u trajanju od 5 minuta. Nakon što smo odbaciti u cjedilo i Palačinke i jaja kaputsoy lagano pržene na maslacu. Preostala jaja kuhati tvrdo kuhana, očistiti, izrezati na kockice i pomiješati s gotovom kupus. Sol i papar nadjev.

Tijesto ponovno zamah. Ako je potrebno, na vrhu s malo vode - ona mora biti dovoljno tekućine. Pecite palačinke na biljnom ulju sa samo jednom rukom. Na Ruddy stijenke palačinke širiti nadjev, sklopivi slova omotnice i prže u tavi do zlatno smeđe. Poslužite na stol sa kiselim vrhnjem i rajčice sousom.Po ovaj isti recept može se kuhati palačinke gljive i kupus, ali umjesto dodavanja nadjev jaja pržena s lukom gljiva.