Recept kupus sa mesom

Danas pripremamo varivo od kupusa i mesa. Jelo je ukusno, zdravo i kuhati ga tijekom cijele godine. Osim toga, gulaš može biti kao svjež i kiseli kupus, kako neki vole gulaš cvjetača.

Svježi kupus sa mesom

sastojci:

• kupus - 600 g;
• luk (veliki) - 1 kom;.
• pire od rajčice - 200 g;
• meso (svinjetina) - 400 g;
• biljno ulje - 50 ml;
• sol i papar - po želji.

priprema

Kuhanje kupus s mesom počinje s činjenicom da svinjetina izrezati na kocke. U biljnom ulju popržiti sjeckani luk pola prstenje, kada je malo porumeni, dodati meso i pržiti dok napola kuhano. Shinkuem kupus i širiti ga u posudu za meso. Dodavanje soli na okus i kuhajte na srednje jakoj vatri 20 minuta pod poklopcem dodajte pasiranu rajčicu, mljeveni papar, te gulaš miješati još minutu 5. Ukusna kupus meso spreman.

Kiseli kupus varivo s mesom

sastojci:

• kiseli kupus - 800 g;
• Svinjski - 300 g;
• luk - 100 g;
• biljno ulje - 40 g;
• šećer, sol, mljeveni crni papar - za okus.

priprema

C kiseli kupus iscijediti višak tekućine. Pere meso se reže na komade. U duboko prženje zagrijati ulje, popržiti luk i meso dok ne porumeni. Dodajte sol i papar na okus. Dodajte kupus na tavi i promiješati, pirjati oko 15 minuta. Zatim dodajte šećer po ukusu. Sada tava pokriti s poklopcem i kuhajte na laganoj vatri oko 1 sat, miješajući povremeno. Kiseli kupus, pirjana s mesom je spreman, možete donijeti na stol. Kao prilog je savršen pire krumpir.

Zapečeni karfiol sa mesom

sastojci:

• cvjetače - 0,5 kg;
• Meso - 0,5 kg;
• Luk - 1 kom;.
• krema - 200 g;
• biljno ulje za prženje;
• sol, mirodije - na okus.

priprema

Meso izrezati u male komadiće, kupus, podijeliti u florets, ako su prevelike, možete ih izrezati na nekoliko komada. Ulijte u tavu biljno ulje, širiti ga u mesu i pirjati dok ne omekša, zatim dodajte nasjeckani luk, lagano pržene i šire karfiol. Sve dobro izmiješati, dodavanjem kiselog vrhnja, oko 30 ml vode i ugasi u zatvorenoj poklopcem 10-15 minuta. Na kraju dodati sol i začine po ukusu i ponovno promiješati.

Pirjani kupus s piletinom

sastojci:

• pile - 500 g;
• luk - 2 kom.,
• Mrkva (veliki) - 1 kom;.
• kiseli kupus - 300 g;
• Kupus - 500 g;
• pasta od rajčice - 3 žlice. žlice;
• mirisa biljno ulje - 80 ml;
• lovorov list, papar, sol - na okus.

priprema

U veliki duboko tava ili lonac za pirjanje prelijte biljno ulje, Daju dobar topline, zatim se raširi mljeveni luk, pržiti oko 3 minute, zatim dodajte ribana mrkva, pržiti više minuta 5. Sada širiti piletina, izrezati na komade. Pržiti sve zajedno još 5-7 minuta. Nakon toga, proširio kiseli kupus, sve dobro izmiješati, smanjiti vatru i kuhajte na laganoj vatri oko 15 minuta Sada dodajte isjeckan svježi kupus, sol po ukusu i kuhajte pod poklopac zatvoren za oko 40 minuta. Izlijevanje rajčica, razrijeđena s 50 ml vode, lovorov list, papar i dobivanja još 15-20 minuta. Zatim pirjani kupus s pilećeg mesa spreman za konzumaciju.

Kao što možete vidjeti, kuhati pirjana kupus s mesom nije teško. Sve je apsolutno jednostavan i pristupačan. Ipak, savjetujemo da obratite pozornost na ovu točku: ako svježeg kupusa je gorka, to prvo treba kuhati 2-3 minute. Zbog toga, prvi, ostaviti gorčinu, a kao drugo, kupus neće biti tako teško smanjiti.

Video: kiseli kupus s mesom. Brzo, ukusno i lagano večeru!

Video: ukusna kiseli kupus s mesom multivarka RECEPT # pirjana kiselog kupusa