Paprike punjeni mesa i riže

Slatka paprika je od neprocjenjive vrijednosti proizvoda zbog ogromne količine hranjivih tvari u svom sastavu, i sadržaj vitamina C u njemu to čak ispred voća kao što su limun i crnog ribiza.

Razmislite kuhanje najpopularnije jela - paprika punjena sa mesom i rižom. Njegova punjenje s hranjiva gusta i vrlo ukusan umak, sok od sebe zbog termičke obrade papra stvara izvrsnu kombinaciju okusa i duže gotovih jela ostavi da stoji, on postaje ukusna. recept za punjene paprike meso i riža svakoj obitelji je jedinstven, originalna i različiti s obzirom na sastav sastojaka i postupka kuhanja i okus gotovih jela.

Paprika punjena mesa i riže

sastojci:

slatka paprika (srednja) - 15 kom;.
pulpe svinjski - 1 kg;
riža - 1,5 šalice;
luk (veliki) - 3 kom.
Mrkva - 1; PC.
pasta od rajčice - 3 žlice. žlice;
brašno - 2 žlice. žlice;
Mrkva - 1; PC.
lovorov list - 2 kom;.
grašak pimen - 4 komada;.
Češnjak - 1 češanj;
Smjesa svježe papar;
biljno ulje;
sol;
šećer;
vrhnje;
svježi peršin.

priprema

Plodovi paprike su oprane, obsushivayut, uklonite stabljiku i sjemenke. Za punjenje smjese do pola kuhana riža, mljevenog mesa i dva luka i paprike i soli smjese. Farshiruem dobivenom smjesom naše paprike i dodati zajedno u posudu odgovarajuće veličine.

Sada velikoj tavi pržiti sitno sjeckani luk i prošao kroz fino se dobiva veća mrkva, zatim dodati brašno, pet minuta paradajz paste, lagano pržene, a zatim napuni vodom do volumena potrebnog Kuhanje s ispunom papar mesom i riže pokriti sve paprike u tavu. Dodajte umak i sol po ukusu šećer, lovor, klinčića, češanj češnjaka, zdrobljena, mješavina svježe mljevenim paprom i dovesti do kuhati u tavi s prazniti paprike. Pirjajte jelo oko četrdeset minuta.

Poslužite toplo na stol, začinjena vrhnjem i nasjeckanim peršinom.

Kao meso punjena riža i papra se kuha u pećnici, stavljanje paprike u posudu prikladne za ovaj postupak pripreme i kuhanje jelo, umak okupani u pećnici na 185 stupnjeva tijekom jednog sata.