Turska gulaš

Gulyash- oštar, vrlo gusta juha, ponos mađarske kuhinje. U prošlosti je to bio jednostavan obrok od pastira, danas, ovo jelo je stekao veliku popularnost u mnogim kuhinjama svijeta. Tradicionalno, gulaš je napravljena od govedine ili teletine gulaš od mesa purana - varijacije na temu, međutim, vrlo uspješna. Da, i djeca je više prikladan prehrani peradi. Ako ste kuhanje za djecu, nemojte pretjerati s temelj gulaš - paprike, pokušati pokupiti slatke i tople začine.

Kako kuhati puretina gulaš u multivarka?

sastojci:

• pureći file - 350 g;
• Luk - 1 kom;.
• lovorov list - 2 kom;.
• pasta od rajčice - 2 žlice. žlice;
• kiselo vrhnje - 3 žlice. žlice;
• brašna - 1 žlice. žlica;
• slatka paprika (melje) - 1 žlice. žlica;
• biljno ulje - 2 žlice. žlice;
• kopar, peršin - 1 hrpa;
• sol, mljeveni crni papar - za okus.

priprema

Meso oprati, obsushivayut papirnati ručnik i izrezati u male kriške preko žita. U multivarka na „pečenje” način, pržiti sitno nasjeckani luk dok proziran, dodajte puretinu. Pržite 10 minuta i dodati brašno, dovesti sve do zlatno smeđe. Pomiješajte vrhnje sa pastom od rajčica i dvije žlice vode. Napunite umak za meso. Sol, papar. Dodajte lovorov list i papriku. Multivarku blizu i idite na „kaljenjem” modu. Jedan i pol sata „zaboravila” na gulaš i ići u šetnju s djetetom, a na povratku ćete naći ukusna i mirisni večeru. samo možemo proširiti gulaš u zdjele i pospite začinskim biljem.

Turska gulaš na španjolskom - recept

sastojci:

• pureći file - 700 g;
• luk - 3 kom.,
• crvena paprika - 2 kom;.
• pasta od rajčice - 2 žlice. žlice;
• krema - 150 g;
• Češnjaka - 2 režnja;
• . Sharp paprika - 1 TSP;
• Biljno ulje - za prženje;
• sol, mljeveni crni papar - za okus.

priprema

Turska izrezati u male komadiće i pržiti u jako zagrijanoj tavi do zlatno. Shift meso na tanjur, a na njegovo mjesto šaljemo sitno smrvljenih luk i češnjak. Nakon 5 minuta, dodati na kockice papar. Pržiti povrće za 5 minuta i ući u tijesto rajčice. Pospite paprikom. Minuta držati na toplinu, povremeno miješajući. Nakon povratka u tavi puretine, ispunite s vodom, tako da su komadi mesa malo proviri na površinu. Dajemo čir, izvadite na niske topline i pokriti s poklopcem. Kuhajte dok meso je tender, oko pola sata. Na kraju, nekoliko minuta dok kuhani, dodajte kiselo vrhnje.

Turska gulaš s gljivama

sastojci:

• pureći file - 1 kg;
• gljive (svježe) - 400 g;
• luk - 3 kom.,
• slatka paprika - 3 žlice. žlice;
• bujon (biljna) - 1,5 v;.
• krema - 2 žlice,.
• senf - 2 žlice. žlice;
• bijelog vina (suho) - 1.,.
• luk - 1 hrpa;
• biljno ulje - 4st. žlice;
• sol, mljeveni crni papar - za okus.

priprema

Izrežite puretina gulaš, pržiti ga u malim obrocima u dobro zagrijanoj tavi do zlatno smeđe i dodati do velikoj tavi. U najnovijem serije mesa dodajte na kockice luk, pržiti dok ne transparentan. Ispunite posudu s Turskom povrća juha, vina i vrhnja. Sol, papar. Dodajte papriku i senf. Mi smo stavili na tanjur, dovesti do ključanja, uklanjanje topline i krčkati oko 20 minuta kapaka ploče dodaje narezane gljive, tomim još 10 minuta na i off. Pospite bilja i luk gulaš služio s rižom, krumpirom ili tjesteninom.

Gulaš pureći file u foliji

sastojci:

• pureći file - 400 g;
• rajčice - 2 kom.,
• Luk - 1 kom;.

• lovorov list - 1 kom;.
• Češnjak - 1 češanj;
• bijelog vina (suho) - 3 žlice. žlice;
• paprika oštar - 1/2 TSP ;.
• . Sweet paprika - 1 TSP;
• maslinovo ulje - 1 žlice. žlica;
• peršin - 3 grančice;
• sol, mljeveni crni papar - za okus.

priprema

Tepsiju obložen folijom, tako da kasnije možete potpuno ga zatvoriti. Stavite kriške pureće, fino smrvljenih luk i češnjak, četvrtine rajčice. Sol, papar. Ulijte vino i maslinovo ulje. Dodajte lovorov list i sjeckani bilje. Folije i pecite u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva, 45 minuta.

Video: Gulaš od purećeg mesa s povrćem povrća s purećeg mesa