Kako kuhati punjene paprike?

Punjene paprike - ovo je jedan od najpopularnijih jela domaće kuhinje. On je punjena mesom i rižom, paprika, koja se kuha u kotlu dok ne omekša.

Recept za punjene paprike se mogu naći u bilo kojoj kuharici. No, u pravilu, svaka domaćica dodaje recept nešto svoje. Saznajte kako kuhati klasične punjene paprike, možete lako zamijeniti ili dodati nove sastojke. Međutim, tradicionalni nadjev za punjene paprike je meso i riža.

Dakle, sada znate, kako pripremiti punjene paprike.

Paprika punjena rižom i mesom, trebamo sljedeće proizvode:

9-10 paprika;
400 grama mljevenog svinjskog mesa (govedina može koristiti, pa čak i piletina);
200 grama riže;
2 žlice rajčica paste;
2 luk;
2 mrkve;
sol, papar, začini, biljno ulje.

Prije nego što kuhati punjene paprike, povrće treba dobro oprati i očistiti. uklanjanje jezgre i sjemenke iz paprike. Pripremite jelo treba ukinuti:

Nasjeckajte luk i naribati mrkvu na fini ribež. Pola mrkve i luk pržiti na ulju do zlatno smeđe.
Kuhati riža u omjeru 1: 1 s vodom. Riža je trebao biti na pola gotov.
Pomiješajte mljeveno meso s kuhanom rižom, dodati sol, papar, začini. Možete koristiti gotove nadjev za punjene paprike.
Dodaj u meso i rižu, pržene luk i mrkvu, i promiješati.
Počevši paprika kuhana nadjev tako da u gornjem lijevom kutu prsta prostora. Kada je riža i meso će biti kuhana mekana, oni će trebati više prostora. Dakle, u procesu kuhanja nadjev neće ispasti iz papar.
Umiješajte preostale luk i mrkvu i dodati ih u tijesto rajčice. Ulijte nadjev na dnu posude, i top s paprike punjene s rižom i mesom. Paprika treba biti poslagani okomito, blizu jedni drugima, tako da se tijekom procesa kuhanja ne uključuje.
Ulijte u posudu s vodom, tako da ne dođe do sredine paprike. Pokrijte i kuhajte na laganoj vatri 40-50 minuta.
Punjene paprike su spremni.

Kako možete čak i kuhati punjene paprike?

Punjene paprike može se pripremiti ne samo s mesom. Pristalice vegetarijanske kuhinje vole paprike, punjene kupus, povrće i sir, gljive. Kao punjenje možete koristiti široku paletu proizvoda. Na primjer, paprika punjena s povrćem i rižom - jedan od omiljenih jela stanovnika Bugarske.

Punjene paprike također može biti pečena u pećnici. Za ovaj recept, riža treba biti kuhana dok ne omekša i promiješati pržiti mljeveno meso u posudu s lukom i mrkvom. U pripremi ovog jela u pećnici, paprika se može smanjiti uz meso i stvari polovice. Svaki punjene s pola može posuti sa sirom.

Punjene paprike može se bere za zimu. Da biste to učinili, morate kuhati paprike, počevši, ulijte marinadu i ostaviti pod pritiskom dva dana. Dva dana kasnije, staviti u staklenke i motati. Marinadu se sastoji od vode, šećer, ocat, sol, začina. za kuhanje punjene paprike za zimu Koristite samo gotove nadjev, a ne sirovo.

Mnoge žene su zainteresirani za pitanje „Što je kalorijski punjene paprike?” U srednjim punjene paprike sadrži oko 80 kalorija. Za vegetarijansku verziju - oko 60 kalorija. Tako punjene paprike može uspješno postala omiljena hrana onih koji revno prati broj konzumiranih kalorija. Eksperiment u pripremi punjene paprike i raduyte svoje prijatelje i voljene!