Paprika punjena s kupusom

U ovom članku ćete naći neke zanimljive recepte papar, punjena kupus.

Paprika punjena s kupusom i mrkve

sastojci:

• paprike srednja - 20 kom.
• Kupus - 1 kg;
• mrkva - 1 kg;
• Češnjak - 2 glave;
• peršin - 1 hrpa;
• crni papar.

Za salamuri:

• voda - 1 litra;
• Ocat - 150 g;
• sol - 2 žlice. žlice;
• šećer - 1 šalica;
• biljno ulje - 120 ml.

priprema

Tri mrkve na grubo ribeža i kupus shinkuem. Posoliti, dobro promiješati, malo skraćenicama i ostaviti da se ističu sok. Paprike i izvadite jezgru blanshiruem ga za oko 1 minutu. Onda je punjena s kupusom i mrkvom. Na dnu svake pripremljene banaka staviti češnjak, papar i peršin. Stavlja punjene paprike.

Kuhanje slanom otopinom: voda promiješati u šećer, sol, biljno ulje i ocat. Ovime smjese do vrelišta i punjenje limenke papar. Sterilizirati svaki kvart vrč za oko 30 minuta, a onda motati. konzerviran paprike punjene kupus, trgovina na hladnom mjestu.

Marinirana paprike, punjene kupus

sastojci:

• paprika - 10 kom.,
• Klice - 300 g;
• Maslinovo ulje - 50 ml;
• vlasac - 1 grede;
• bosiljak - 10 letke.

Za salamuri:

• bijelog vina - 200 ml;
• vinski ocat - 100 ml;
• Šećer - 100 g;
• Češnjak - 1 češanj;
• curry - 2 žličice ;.
• tlo kumin - 2 žličice ;.
• sol - 1,5 vol. žlice;
• Čili paprika - na okus.

priprema

Fino shinkuem kupus, rasturati zeleni luk i bosiljak. Stavljanje marinada sastojke, promiješati i dovesti do kuhati. Širiti marinadu u kipuće pročišćene papar i kuhati preko srednje topline za oko 3 minute. Nakon toga, uklonite ga s prorezom žlicom i širenja na tanjur da se ohladi.

U kipuću marinada izostaviti kupus za oko 1 minutu. Zatim isključite vatru i dati napitak više minuta kupus 3. Nakon toga, to je bačena natrag u cjedilo i gasi. Ohlađena kupus dodajte maslinovo ulje, bosiljak, zeleni luk i miješati sve dobro. Paprika se čiste od stabljike i sjemena i lagano farshiruem kupus. To je sve, paprike, punjene kupusom marinirana spreman, spreman da bude služen!

Paprika punjena s kupusom i riže

sastojci:

• paprika - 10 kom.,
• Mrkva - 1; PC.
• Klice - 300 g;
• luk - 3 kom.,
• Slika - 5, čl. žlice;
• rajčice - 3 kom.,
• krema - 200 ml;
• Češnjak - 6 režnja;
• umak od rajčice - 3 žlice. žlice;
• lovor - 6 kom;.
• crni papar - 10 kom;.
• klinčića (grašak) - 5 kom.;
• sol - na okus.

priprema

Mi samljeti ga luk i pržiti u biljnom ulju. Dodavanje mrkva, ribani ribanog i isjeckan kupus, dobro izmiješati, pokriti s poklopcem i tomim na laganoj vatri oko 10 minuta. U međuvremenu, pripremiti paprike: moj, uklonite stabljiku i jezgru. Riža se ispere, ispuniti ga kipuće vode i ostavi 20 minuta, pokrivaju s poklopcem. Rajčice narežite na kockice. Nasloniti pari rižu u cjedilo, kombinirati s kiseli kupus, rajčica, papar, dodavanjem soli i sjeckani češnjak, dobro pomiješati.

Ispunite pripremljene nadjevom paprike. razvi smo u tavi s debelim dnom i pržite, okrećući nekoliko puta. Kuhanje umak: pomiješajte umak od rajčice s vrhnjem, dodati malo vode, ako je potrebno, dodati malo soli i ispuniti papar. Dodajte lovor, crni papar i slatko. Pan pokriti s poklopcem, dovesti do kuhati, a zatim smanjiti vatru i papar tomim još 40 minuta.

Kiseli paprike punjene s kupusom

sastojci:

• paprika - 2 kg;
• mrkva - 250 g;
• Klice - 2,5 kg;
• Luk - 200 g;
• peršin - 1 hrpa;
• biljno ulje;
• sol - 2, 5, Art. žlice;
• lovorov list - 7 kom,.
• crni papar (grašak) - 12 kom.

priprema

Papar Očistite, a zatim dobro opere. Luk sitno nasjeckajte. Tri mrkve na grubo većoj. Shinkuem kupus na tanke trake. Rasturati peršin. U biljnom ulju prženi luk dok ne omekša. Zatim širiti mrkve, promiješati pržiti, pa čak i minuta 2. Kupus triturira soli. Dodaje pržene luk i mrkvu, lovor, papar, peršin, dobro izmiješati.

Blanshiruem papar u kipuću vodu 3 minute nakon što se ohladi to farshiruem pripremljena punjenje. Preklopite paprike u caklini posudu i staviti na vrhu ploče, koja pritišće jaram. Zadržavamo papar da fermentira na sobnoj temperaturi na dan 3. Za to vrijeme, površina ploče diže lov sok. Kad paprika punjena kupusom, spreman je pomak banku i njegov brod pohraniti u hladnjaku.

Video: Paprike punjene sa kupusom turšiju

Video: Paprika punjena kupus za zimu