Posna sarma s gljivama

Ovo jelo će privući ne samo onima koji posti ili se pridržava prehrane. Posna sarma s gljivama - izvrsna alternativa za meso punjena kupusom. Možete miješati nadjev od gljiva s rižom, heljda ili mrkva, kuhati ih u pećnici ili gulaš u kotlu. Možete dodati umak od rajčice ili hranjeni s vrhnjem. Naučimo kako kuhati punjene sa gljivama i dodati raznolikost u prehrani.

Punjene kupus s gljivama - Recept

Tradicionalno posna nadjev za sarma s gljivama pomiješana s rižom. To je ovaj recept s vama i mi pokušajmo.

sastojci:

• kupus - 1 kom;.
• gljiva - 500 g;
• luk - 2 kom.,
• Slika - 200 g;
• biljno ulje - 200 g;
• sol i papar - po želji.

priprema

Gljivice (gljive može potrajati) ispere, reže na kriške i položi u posudu za kuhanje sa zagrijanu ulja (50 g). Kuhajte oko 8-10 minuta. U tavi, pržiti na preostalom ulju do zlatno smeđe luk, rezan u polutke, dodati ispere riža i gljive. S unaprijed gljive se isprazniti (drugim jelima). Sol, papar, miješa i ostavi kuhati na laganoj vatri oko 10 minuta, a zatim se doda 200 ml vode, pokriti s poklopcem i kuhati dok se potpuno dok riža apsorbira vodu. Ukloni iz topline i ostaviti da se uliti. U međuvremenu, kuhati kupus u kipuću vodu, rastavljati lišće, a zatim stavi van nadjev na svaki list. Micati punjene omotnice i staviti u lonac. Napunite juha od gljiva, sol i zapaljena. Tekućina treba pokriti u potpunosti punjena. Nakon vrenja kuhajte 15 minuta.

Umjesto riže, možete koristiti heljda i kuhati punjena heljde i gljiva. Da biste to učinili, kuhati dok pola stražnjice, a zatim pomiješajte s gljivu zazharki izgraditi i punjena kupusom. Može gljive i luk dodati grated mrkve.

Lazy sarma s gljivama

Ako postoji domaćica koja ne vole nered okolo i isključivanje svake omotnice punjene kupusom, onda je ovo recept je samo za njih. Povrće punjena s gljivama može biti kuhani „lijeni” način.

sastojci:

• kupus - 0,5 kg;
• gljive - 1 kg;
• luk - 150 g;
• mrkva - 200 g;
• Slika - 200 g;
• biljno ulje;
• sol i papar - po želji.

priprema

Zagrijte ulje u kazanchike i stavi ga nasjeckani luk pola prstenje. Pržiti do zlatno smeđe. Gljive izrezati na kocke, preliti vruću slanu vodu, staviti na vatru, dovesti do vrenja i kuhati za 2-3 minuta, a zatim se naginje cjedilo. Shift gljive na luk u kotlu i pržiti oko 5 minuta. Shinkuem kupus, dodati kazanchik, promiješati sastojke i nastavite kuhati oko 10 minuta. Mrkva rešetki, te poslan u kotlu. Sol, dodati začine, ljekovito bilje, zaliti toplom vodom - tako da svi sarma su pokriveni. Smanjiti temperaturu i kuhati oko 10 minuta Slici pranje i rasprši se ravnomjerno po gljiva i povrća, zatim lagano napuniti vodom za rižu je pokriven s 2 cm iznad. Povećati temperaturu i kuhati dok tekućina potpuno apsorbira riže. Onda smo napraviti mali požar, izvodi se u riži više rupa na dnu, zatvorite kotao s poklopcem i nastavite kuhati oko 20 minuta. Ukloni iz topline, miješati sve proizvode, a mi možemo donijeti na stol. Kao što možete vidjeti, punjena kupusom recept s gljivama može biti vrlo pojednostavljeno, zadržavajući sav okus hrane.

Video: Omiljeni recepti. Posna sarma s rižom i gljivama.

Video: bezmesnim punjena s gljivama i riža