Pita sa kupusom i gljivama

Slasni kolači nisu samo slatki. Sada ćemo reći kako napraviti svoj vlastiti pitu sa kupusom i gljivama.

Zgusnut torta sa kupusom i gljivama

sastojci:

kupus - 1 kg;
gljiva - 350 g;
Kokošjih jaja - 3 kom;.
Majoneza - 240 g;
brašno - 1 šalica;
luk - 1 hrpa;
sol;
prašak za pecivo - 1 paketa.

priprema

Kako bi nadjev za pite sa kupusom i gljivama, kupus tanko shinkuem, dodati na njega nasjeckani luk i prethodno pržene gljive, dodati malo soli na okus i promiješati. Protushivaem nadjev u posudu za oko 30 minuta. Cijepanje u zdjelu jaja, dodati malo soli i tuku s mikserom ili pjenjačom. Dodajte majonezu, brašno i prašak za pecivo. Izmiješati dobro. Obrazac za podmazivanje uljem, širiti oko 1/3 tijesta, stavite nadjev na vrhu i zaliti preostalim tijesto. Torta s kupusom i gljivama će biti spreman za 25 minuta, ako je temperatura pećnice je 200 stupnjeva.

Sloj kolač s kupusom i gljivama - recept

sastojci:

lisnato tijesto kvasac - 1 kg;
svježe gljive - 600 g;
kupus - 1,5 kg;
luk - 120 g;
Jaje - 1 kom;.
začine, soli.

priprema

Kotleti luk, kupus melenko shinkuem. Gljive narežite na kriške. Pržite luk, dodati gljive, kupus i pirjati pola sata. Za okus dodati malo soli i papra. Otopljene prirodno pahuljast tijesto izbacila. Podijeliti spremnik u 2 jednaka dijela. Na polovicu nadjeva trebaju biti postavljen, a drugi dio je pokriven. Ispeći kolač na oko 180 stupnjeva. I da se zlatno smeđe na vrhu, oko 15 minuta dok kuhani lisnato pita s kupusom i gljivama podmazuje tukli jaje.

Torta sa kiselim gljivama i kiseli kupus

sastojci:

Za tijesto:

brašno - 500 g;
Jaja - 3 kom.,
krema 20% masti - 200 ml;
biljno ulje - 75 ml;
. Suhi kvasac - 1 TSP;
šećer - 25 g;
Sol - prstohvat.

Za punjenje:

kupus - 400 g;
kiseli krastavci - 250 g;
maslaca 20% masti - 1 žlice. žlica;
Luk - 1 kom;.
biljno ulje - 40 g;
sol;
papar.

priprema

Brašno se prosije kroz duboku posudu, dodajući suhi kvasac. Krema se miješaju sa jaja, šećer, sol i biljnog ulja. Dodajte brašno sa kvascem, mijesiti tijesto, pokriti ga ubrusom i kolač sa kiselim gljivama i kiseli kupus Zadržavamo odgovarajući toplo. U tavi rastopiti maslac polovicu maslaca, dodajte pola biljno ulje i pržiti nasjeckani luk dok ne transparentan. Zatim dodamo sitno isjeckan kupus i kuhajte oko 15 minuta na okus dodati malo soli i papra. Kiseli gljive ispere, rezati na kriške i pržiti na preostalom ulju. Pomiješajte gljive s kupusom. Razvaljajte tijesto u pravokutni formacije. Na rubu mjesta za punjenje. Mi isključiti rolu, to je malo pritisnut. A na površini napravite nekoliko zareza. Mi smo ga prebaciti na pleh, na položio papir. Zadržavamo tortu za dokazivanje minuta na 20 ° C onda poslati u umjereno zagrijanoj pećnici 25 minuta. Dobar tek!