Jaja punjena s gljivama

Ni jedan stol odmor ne može proći bez punjena jaja. Naučimo od vas kako pripremiti originalni jelo.

Recept jaja punjene suhih gljiva

sastojci:

jaja - 3 kom;.
Osušene gljive - 10 g;
biljno ulje - 10 ml;
luk
Majoneza - 15 ml;
krema - 15 ml;
Umak "Southern" - 5 g

priprema

Tako je prvi, natopljena mi sušenih gljiva te ih ostaviti da nabubri minuta na 30. I ovaj put imamo dobar moje jaja, staviti ih u posudu ili kovshichek i napunite vodom. Mi smo stavili na štednjak i pričekati dok se voda prokuha. Odmah nakon vrenja, odrediti točno 10 minuta i kuhati tvrdo kuhana jaja. Zatim ih napuniti sa hladnom vodom, ohladiti i očistiti od ljuske. Rashlađeno jaja izrezati na pola po dužini i pažljivo, bez oštećenja ljuske jaja, izvadite žumanjak uz pomoć žličice.

Luk očistiti od ljuske i samljeti. Odrežite malo maslaca i pržiti luk u njemu do zlatno smeđe. Gljive, prvo kuhati, a onda raskuhati na ostacima maslaca. Melenko usitniti i kombinirati s prženim lukom. Vilica kaša žumanjke i pomiješati sa prženjem. Ispunite lagano bjelanjke dobivene punjenje. Umak „Južni” dobro miješati s majonezom, kiselim vrhnjem i preliti punjene jajima. Ukrasite vrh jelo sa svježim začinskim biljem i poslužite.

Jaja punjena s gljivama

sastojci:

jaja - 10 kom;.
gljiva - 300 g;
Majoneza - 50 ml;
luk - 1 kom;.
sol i papar - po želji.

priprema

Mi kuhati jaja, svjež i čist. Svako jaje je izrezati na dva dijela i nježno ukloniti žumance. Luk i gljive isjeckati na kockice i pržiti u biljnom ulju dok ne omekša. Kaša žumanjke sa vilicom, kombinirati ih s gljivama i lukom, dodati majoneze, sol i papar na okus. Polovice ispuniti proteine dobivene smjese, raspršene su na posudu i ukrasiti vrh zelenila i majoneze.

Jaja punjene marinirane gljivama

sastojci:

jaja - 5 kom;.
kiselo vrhnje - 1 žlice. žlica;
peršin - opcionalno;

kiseli gljive - 100 g;
Sir - 100 g;
sol i šećer - po želji.

priprema

Jaja kuhati, čistiti od ljuske i narežite na 2 jednaka dijela. Žumanjak uzmu u posebnom šalica mash vilicom pomiješajte s vrhnjem, ribanim sirom i sitno sjeckani gljive. Punjene jaja s tom smjesom i vrhu ukrasite peršinom i ukiseljenim gljivama. To je sve, jaja, plišane gljive i sir spreman!

Ljubitelji gljiva zasigurno će cijeniti punjene gljive recepti koja je na našoj web stranici.