Papar - recepti

Paprika dobra za hranu, ne samo sirovo. Povrće je idealan za punjenje, kao i dobro zadržava svoj oblik i okus nakon prženja, pirjanje i konzerviranje. Na različitim receptima s paprike i dalje će se raspravljati.

Recept za punjene paprike

sastojci:

• maslinovo ulje - 1 žlice. žlica;
• Luk - 1; PC.
• goveđi bujon - 250 ml;
• umak od rajčice - 2 žlice,.
• balsamico octa - 1 žlice. žlica;
• tlo govedina - 750 g;
• riža (kuhana) - 2 v.
• ribani parmezana - 1 žlica,.
• Češnjaka - 3 režnja;
• sol, papar;
• paprika - 6-8 kom.

priprema

pari riže pomiješati s mljevenim mesom, sirom, prošli kroz press češnjak, sol i papar. Od paprika punjena i farshiruem njihovu mješavinu riže i mesa.

Maslinovo ulje pržiti luk do transparentan. Dodaj u luk umak od rajčice, ocat i sipati juhu. Donosimo umak kuhati i ukloniti iz topline. širiti smo paprike na pleh za pečenje blizu jedna drugoj. Ispunite sve umak i stavite u prethodno zagrijanu 160 stupnjeva peći 1 sat.

Recept lecho papra

Paprika može zaliha za zimu, mi ćemo podijeliti recept u nastavku.

sastojci:

• Rajčice - 1,5 kg;
• paprika - 1,5 kg;
• sol - 2 žlice. žlice;
• mljeveni crni papar - 1/2 žličice ;.
• ocat - 30 ml;
• šećer - 2/3 st,.
• biljno ulje - 100 ml;
• lovorov list - 1 kom.

priprema

Blansheruem rajčice, izvadite oguliti i pyuriruem pomoću miksera. Pire kuhati 7-10 minuta, začinite solju, paprom, šećer i ocat. Napunite spremnik od rajčice ulje i dodati polutke paprika. Kuhajte smjesu za 15-20 minuta na srednje jakoj vatri, zajedno s lovorov list. Ulijte sterilizirane staklenke lecho na valjanje.

Borsch recept sa paprike

sastojci:

• Bujon - 2 l;
• kuhano meso - 500 g;
• letcho (vidi prethodnu recept.) - 2 v.
• luk - 2 kom.,
• Mrkva - 1; PC.
• Klice - 300 g;
• biljno ulje;
• sol, papar.

priprema

Passeruem luk i mrkve u biljnom ulju. Shinkuem kupus. Bujon dovesti do kuhati i dodajte popecite, letcho, narezane meso i kupus. Kuhati dok kuhani kupus juha na srednje jakoj vatri. Dodajte sol i papar na okus.

Recept salata s paprike

sastojci:

• Češnjak - 1 češanj;
• vinski ocat - 2 žlice .lozhki;
• paprika (različite boje) - 3 kom.,
• peršin - 1/2 hrpa;
• maslinovo ulje - 2 žlice. žlice;
• sol i papar - za okus;
• -1 crveni luk komada.
• feta sir - 120 g

priprema

Češnjak je prošao kroz tisak i pomiješati s octom, uljem, solju i paprom. Nasjeckajte peršin. Izrežite paprike na pola prstenje, i luk - tanke kolutove. Izmiješati sastojke u zdjelu salate, prelijte umakom i pospite sirom.

Recept kupus i paprika

sastojci:

• maslinovo ulje;
• poriluk - 1; PC.
• Češnjaka - 2 režnja;
• mrkva - 2 kom.,
• kupus - 1/2 glava kupusa;
• paprika - 2 kom;.
• Goveda rebra - 500 g;
• lovorov list - 2 kom;.
• krumpir - 2 kom.,
• sol i papar - po želji.

priprema

Povrće izrezati i zajedno pecite 5-7 minuta. Ispunite svoje 6 čaša vode, staviti narezane govedine rebra, lovorov list, sol i papar. Kuhajte sve na laganoj vatri 1,5-2 sata.

Recept juha s paprike

sastojci:

• paprika - 8 kom.,
• maslac - 2 žlice. žlice;
• Luk - 1; PC.
• Češnjaka - 2 režnja;
• pasta od rajčice - 2 žlice. žlice;
• krema - 2 žlice,.

• pileća juha - 6 žlica,.
• škrob - 1 žlice. žlica;
• sol i papar - po želji.

priprema

Nasjeckajte paprike i pecite u pećnici dok ne omekšaju. Passeruem luk i češnjak na ulju, dodati rajčica, paprika i ispuniti sve juhu. Kuhati juha 5 minuta, nakon čega se razrijedi sa pyuriruem i krema obučen sa škrobom. Opet, staviti juhu na vatru, kuhati dok debela, i sezone sa ukusom prije posluživanja.

Video: Pečena paprika. Recept za Pečena paprika s češnjakom

Video: marinirana paprika.